Garownie

15 436,20  netto
18 986,53  brutto
Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004094
Głębokość (cm) 82,5
Wysokość (cm) 90,5
Szerokość (cm) 98
Napięcie (V) 230

Wysyłka do 7 dni roboczych

W piekarniach komora fermentacyjna w garowni może służyć do kontrolowanej fermentacji ciasta chlebowego. Warunki takiej komory, takie jak ciepło i wilgotność, są dostosowywane do wspierania procesu fermentacji drożdży, co wpływa na objętość, strukturę i smak wypieku chleba.
Komora fermentacyjna w garowni umożliwia producentom żywności utrzymanie optymalnych warunków do fermentacji, co jest kluczowe dla uzyskania pożądanych cech smakowych i teksturalnych w produkcie końcowym.

x Witaj!
Czy chcesz,
żebyśmy oddzwonili do Ciebie ?
Porównaj produkty