Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||
|
||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||
|
||||||||
| Pozostałe parametry: | ||||||||
|
||||||||
Opis
Garownik RM Gastro – idealny do piekarni lub cukierni
Garownik to urządzenie wykorzystywane do rozrostu ciasta. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu pary i ciepła oraz innowacyjnej technologii cyrkulacji powietrza zapewnia odpowiednie warunki, sprzyjające rozrostowi ciasta przed procesem wypieku. Idealnie sprawdzi się do wypiekania surowego ciasta np. bułek lub chleba.
Garownik RM Gastro Deli Proofer można użytkować samodzielnie lub piętrować z piecami konwekcyjno-parowymi RM Retigo 611 i 1011 oraz Deli Master. Urządzenie posiada panel sterujący oraz wyjmowany pojemnik na wodę powstałą w wyniku kondencacji. Dodatkowo urządzenie zostało wyposażone w funkcję automatycznego ustawiania i utrzymywania wilgoci oraz temperatury a także funkcję ustawiania długości czasu wyrastania ciasta. Garownik posiada kółka co czyni go urządzeniem mobilnym.
Pomieści jednocześnie 16 blach 60×40 cm.
Cechy garownika:
- Zastosowanie – idealny do wyposażenia piekarni/cukierni.
- Obsługa – prosty w obsłudze manualny panel sterujący. Urządzenie łatwe w czyszczeniu zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz komory.
- Wykonanie – stabilna konstrukcja przekłada się na długookresowe korzystanie z urządzenia.
