Piec konwekcyjno- parowy FM Industrial z dotykowym panelem
Piec konwekcyjno-parowy, to piec konwekcyjny, ale posiadający dodatkowo funkcję naparowywania komory. Piece konwekcyjno-parowe podobnie jak piece konwekcyjne umożliwiają gotowanie, pieczenie blanszowanie, obróbkę termiczno-parową oraz gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach.
Piec konwekcyjno-parowy marki FM Industrial linia STN-Compact został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi. Piec został wyposażony w timer 0-999 min. i tryb non-stop. Urządzenie pomieści 4 pojemniki GN 1/1 w odstępach co 65 mm, 6 pojemników GN 1/1 w odstępach co 40 mm lub 11 pojemników GN 1/1 w odstępach co 20 mm.
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Piec posiada wentylator wyposażony w dwie prędkości. Został również wyposażony w regulację wilgotności od 0 do 100% oraz przycisk zaparowania.
|
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie max. 11 pojemników GN 1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
|
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec został wyposażony w 5 calowy dotykowy panel sterowania oraz posiada 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy w języku polskim. Urządzenie zostało wyposażone również w 10 stopniową kontrolę prędkości wentylatora i rewers obrotów.
|
- Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z podwójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
|
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja : Warunki Gwarancji
Instrukcja obsługi
