Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||||
|
||||||||||||
Opis
Dlaczego warto wybrać piec gastronomiczny Best for Bistrot 1065
Piec konwekcyjny BEST FOR BISTROT 1065 przeznaczony jest do wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych, gotowania i podgrzewania różnorodnych potraw w placówkach gastronomicznych i handlowych. Doskonale sprawdzi się do obróbki termicznej potraw, takich jak: mięsa, ryby, dania warzywne, jajeczne, a także przy wypiekach ciast i tortów. Gotowanie i pieczenie odbywa się dzięki równomiernej cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz komory. Wraz z piecem do zestawu dołączona jest podstawa ze stali nierdzewnej. Podana wysokość (115 cm) to wysokość samego pieca bez podstawy.
Oferowany piec marki Best for Bistrot posiada uchwyt do otwierania i zamykania pieca (klamkę).
Cechy pieca gastronomicznego:
- Wykonanie – obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, sterowanie za pomocą przycisków umożliwia ustawienie odpowiednich funkcji.
- Efektywność – wentylator zapewnia równomierne pieczenie, szybkość obróbki oraz wysoką jakość wypieków. Funkcja pary gwarantuje doskonałą jakość pieczenia, soczyste potrawy o intensywnym aromacie.
- Wydajność – piec umożliwia prowadzenie procesu obróbki termicznej do 270 °C w bezpiecznych i higienicznych warunkach, możliwość umieszczania 10 tac o wymiarach 60×40 cm. Umożliwia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach, dzięki regulacji dystrybucji ciepła.
- Bezpieczeństwo– drzwi z podwójną szybą żaroodporną zapewniają naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Piec Best for Bistrot znajdzie zastosowanie w każdej profesjonalnej gastronomii: w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.
* Zdjęcia mają charakter poglądowy – przedstawiają jeden z egzemplarzy oferowanych produktów. Poszczególne egzemplarze produktów noszą różnego rodzaju ślady zużycia, wynikającego z ich eksploatacji, przy czym są pełnosprawne i – o ile w opisie produktu nie wskazano inaczej – posiadają wymagane cechy oraz funkcjonalności właściwe dla tego rodzaju towaru.
