Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy FM Industrial ST-Bakery 10 GN 1/1 9120496 15,6 kW dotykowy

Nr Artykułu: MTP003896
  • Marka: FM Industrial
  • Stan produktu: Nowy
  • Głębokość (cm): 102
  • Wysokość (cm): 115
  • Szerokość (cm): 88,5
  • Moc (kW): 15,6
30 616,00  netto
37 657,68  brutto
Darmowa dostawa
onbackorder

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

FM Industrial

Stan produktu

Nowy

Nr artykułu

MTP003896

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość (cm)

88,5

Głębokość (cm)

102

Wysokość (cm)

115

Efektywność energetyczna:
Moc (kW)

15,6

Napięcie (V)

400

Rodzaj zasilania

Elektryczne

Zakres temperatur (°C)

50-270

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Elektroniczne

Ilość komór

1

Funkcja czyszczenia

opcja

Stojak

Nie

Poziom hałasu (dB)

~70

Opis

Piec konwekcyjno- parowy FM Industrial ST-Bakery z dotykowym panelem sterowania

Piec konwekcyjno-parowy, to piec konwekcyjny, ale posiadający dodatkowo funkcję naparowywania komory. Piece konwekcyjno-parowe podobnie jak piece konwekcyjne umożliwiają gotowanie, pieczenie blanszowanie, obróbkę termiczno-parową oraz gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach.

Piec konwekcyjno-parowy marki FM Industrial linia ST-Bakery został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada dotykowy 7-calowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi. Urządzenie pomieści 10 pojemników GN 1/1 lub innych tac w max. rozmiarze 60×40 cm. Piec został wyposażony w wyłącznik drzwiowy oraz alarm na koniec cyklu pracy.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

  •  Efektywność –  wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Piec posiada wentylator wyposażony w dwie prędkości. Został również wyposażony w regulację wilgotności sterowaną czasem.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 10 pojemników GN 1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
  • Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec został wyposażony w 7 calowy dotykowy panel sterowania oraz posiada 11 gotowych przepisów w języku polskim ze zdjęciami, a także 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach. Urządzenie zostało wyposażone w programy Multicook, All on time oraz ClimaControl, a także posiada 10 prędkości wentylatora i rewers obrotów. Dodatkową funkcją jest rozrost ciasta – Garowanie.
  • Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury,  drzwi komory pieca z podwójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor.  Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja : Warunki Gwarancji  

Instrukcja obsługi