
Parametry techniczne
|
Opis
Schładzarka szokowa Dora Metal DM-S-95206 P 76x80x160
Schładzarka szokowa to urządzenie chłodnicze, za pomocą którego można w bardzo szybkim czasie obniżyć temperaturę potraw zaraz po ich przygotowaniu. Pozwala na błyskawiczne schłodzenie dużych ilości żywności bez utraty smaku i wartości odżywczych. Szokówka to wyjątkowe urządzenie, które potrafi zoptymalizować pracę w restauracji, hotelu czy firmie cateringowej.
Cechy produktu:
|
|
|
|
|
Lista programów:
- Delikatne schładzanie
- Delikatne schładzanie z podtrzymaniem
- Silne schładzanie
- Silne schładzanie z podtrzymaniem
- H – Podtrzymanie stałej temperatury
- DEF – Ręczny start odszraniania
Schładzarka szokowa marki Dora Metal to sprzęt niezbędny we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych specjalizujących się w zbiorowym żywieniu. Nie niszczy struktury wewnętrznej produktów, potrawy zachowują kolor, smak i aromat. Proces nie wpływa na utratę masy potrawy, dzięki minimalnej utracie wody.