Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||
|
||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||
|
||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2021i Plus – profesjonalne wyposażenie gastronomii
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 600-900 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna. Urządzenie pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1 (65×53 cm). W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2021 z odstępem 65mm między półkami. Istnieje również możliwość dokupienia szeregu innego wyposażenia – np. dodatkowego wózka. Interfejs Lan pozwala na zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową.
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, sondę termiczną, funkcję Fan stop oraz niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i książka kucharska opisująca 99 programów w 9 krokach. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.
Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada 7 calowy, dotykowy, intuicyjny panel sterowania. Klamka znajduje się z lewej strony drzwi.
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwalają zmniejszyć zużycie wody.
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel sterowania, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada 99 programów gotowania w dziewięciu etapach oraz 7 prędkości wentylatora. Automatyczny przegrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Dodatkowo interfejs Lan pozwala na zdalny dostęp.
- Oszczędność energii – doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
Warunkiem otrzymania gwarancji producenta jest montaż urządzenia przez autoryzowany serwis!
