Piec konwekcyjno-parowy Houno C
Piec konwekcyjno-parowy firmy Houno C to połączenie wysokiej jakości z prostotą użytkowania. Piec gastronomiczny umożliwia jednoczesne pieczenie na 7 poziomach tacach, co pozwala na przygotowanie większej ilości potraw. Doskonale sprawdzi się do obróbki termicznej: mięsa, ryby, dań warzywnych oraz przy wypiekach ciast. Idealny do gotowania, pieczenia z parą, gotowania w zmniejszonej temperaturze, oraz utrzymywania temperatury i regeneracji dań. Piec sprzedawany jest w zestawie z podstawą.
Cechy produktu:
- Wykonanie – obudowa pieca została wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia utrzymanie pieca w czystości. Podwójna szyba umożliwia naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia. Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania. Oświetlenie komory umożliwia obserwację procesu pieczenia bez konieczności zaglądania do środka.
|
- Obsługa – istnieje możliwość korzystania z zaprogramowanych trybów pracy (można również stworzyć własny program) lub z trybu ręcznego. Higieniczna komora pieczenia. Obsługa pieca jest bardzo łatwa, za pomocą przycisków dotykowych, pokrętła oraz trybów pracy.
|
- Wyposażenie- podstawa pieca wykona ze wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia i korozję, pozwala na przechowywanie 14 dodatkowych tac. Stojak zapewnia dodatkowe miejsce dla przygotowanych produktów i przechowanie w kolejności do pieczenia.
|
- Wydajność – dzięki idealnej regulacji dystrybucji ciepła urządzenie niezwykle szybko podnosi temperaturę i piecze równomiernie na wszystkich poziomach. Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza. Wypieki uzyskują jednolity kolor zewnętrzny, a konsystencja pozostaje nienaruszona przez kilka godzin po zakończeniu pieczenia.
|
Tace oraz pojemniki GN nie wchodzą w skład zestawu i należy je zakupić osobno.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w gastronomii: w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.
W MegaMarket.pl polecamy wyposażenie dla gastronomii:
