Piece konwekcyjno parowe

(114 produkty)
1 799,00  netto
2 212,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP007521
Głębokość (cm) 66
Wysokość (cm) 57
Moc (kW) 2,9
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
1 999,00  netto
2 458,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP000421
Głębokość (cm) 66
Wysokość (cm) 57
Moc (kW) 2,9
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
2 199,00  netto
2 704,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002201
Głębokość (cm) 65,1
Wysokość (cm) 120
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
2 499,00  netto
3 073,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP005292
Głębokość (cm) 65,1
Wysokość (cm) 120
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 220-240
Rodzaj zasilania Elektryczne
2 199,00  netto
2 704,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002199
Głębokość (cm) 65,1
Wysokość (cm) 120
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
2 199,00  netto
2 704,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002200
Głębokość (cm) 65,1
Wysokość (cm) 120
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
1 949,00  netto
2 397,27  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP007519
Głębokość (cm) 65,1
Wysokość (cm) 43
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Cena przed obniżką:
7 499,00 
5 499,00  netto
9 223,77 
6 763,77  brutto
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
7 499,00  netto, 9 223,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002159
Głębokość (cm) 93
Wysokość (cm) 140
Moc (kW) 12
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
12 899,00  netto
15 865,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002176
Głębokość (cm) 76
Wysokość (cm) 97
Moc (kW) 18,6
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Cena przed obniżką:
15 999,00 
11 999,00  netto
19 678,77 
14 758,77  brutto
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
15 999,00  netto, 19 678,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002207
Głębokość (cm) 91
Wysokość (cm) 110
Moc (kW) 16,9-20,1
Napięcie (V) 380
Rodzaj zasilania Elektryczne
Cena przed obniżką:
11 999,00 
9 999,00  netto
14 758,77 
12 298,77  brutto
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
11 999,00  netto, 14 758,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP002671
Głębokość (cm) 102
Moc (kW) 8,5-10,1/16,9-20,1
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
21 829,00  netto
26 849,67  brutto
Dostawa
Dostawa99,00  netto / 121,77  brutto
Nr Artykułu: MTP006229
Głębokość (cm) 66
Wysokość (cm) 60
Moc (kW) 3,75
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
45 519,00  netto
55 988,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004051
Głębokość (cm) 101,8
Wysokość (cm) 82,6
Moc (kW) 18,6
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
15 969,00  netto
19 641,87  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003877
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 110
Moc (kW) 18,5
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
25 699,00  netto
31 609,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003878
Głębokość (cm) 96
Wysokość (cm) 112
Moc gazowa (kW) 20
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
8 439,00  netto
10 379,97  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003472
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 69
Moc (kW) 7,75
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
11 579,00  netto
14 242,17  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003873
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 83
Moc (kW) 10,2
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
20 899,00  netto
25 705,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003874
Głębokość (cm) 96
Wysokość (cm) 85
Moc gazowa (kW) 14
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
26 099,00  netto
32 101,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003879
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 110
Moc (kW) 10,2
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
34 429,00  netto
42 347,67  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003880
Głębokość (cm) 96
Wysokość (cm) 112
Moc gazowa (kW) 20
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
33 189,00  netto
40 822,47  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003883
Głębokość (cm) 128
Wysokość (cm) 110
Moc (kW) 28,5
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
37 989,00  netto
46 726,47  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003884
Głębokość (cm) 128
Wysokość (cm) 110
Moc gazowa (kW) 28
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
15 989,00  netto
19 666,47  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003872
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 69
Moc (kW) 7,75
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
21 659,00  netto
26 640,57  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003875
Głębokość (cm) 86
Wysokość (cm) 83
Moc (kW) 10,2
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
34 179,00  netto
42 040,17  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003876
Głębokość (cm) 96
Wysokość (cm) 85
Moc gazowa (kW) 14
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
28 469,00  netto
35 016,87  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003881
Głębokość (cm) 128
Wysokość (cm) 83
Moc (kW) 14,2
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
38 659,00  netto
47 550,57  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003882
Głębokość (cm) 128
Wysokość (cm) 85
Moc gazowa (kW) 20
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
3 229,00  netto
3 971,67  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003870
Głębokość (cm) 55
Wysokość (cm) 35,5
Moc (kW) 2,6
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
3 879,00  netto
4 771,17  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003871
Głębokość (cm) 61
Wysokość (cm) 59
Moc (kW) 3
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
2 199,00  netto
2 704,77  brutto
Dostawa
Dostawa99,00  netto / 121,77  brutto
Nr Artykułu: MTP003869
Głębokość (cm) 53,5
Wysokość (cm) 49,5
Moc (kW) 1,5
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
2 319,00  netto
2 852,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003963
Głębokość (cm) 55
Wysokość (cm) 45,5
Moc (kW) 2,25
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
6 669,00  netto
8 202,87  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003905
Głębokość (cm) 80,5
Wysokość (cm) 55,5
Moc (kW) 6,3
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
7 299,00  netto
8 977,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003907
Głębokość (cm) 80,5
Wysokość (cm) 56
Moc (kW) 6,3
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
62 769,00  netto
77 205,87  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003885
Głębokość (cm) 110
Wysokość (cm) 190
Moc gazowa (kW) 28
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
4 899,00  netto
6 025,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003910
Głębokość (cm) 80,5
Wysokość (cm) 56
Moc (kW) 5,7
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
2 559,00  netto
3 147,57  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003909
Głębokość (cm) 66,5
Wysokość (cm) 54
Moc (kW) 3,1
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
3 079,00  netto
3 787,17  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003403
Głębokość (cm) 66,5
Wysokość (cm) 54
Moc (kW) 3,1
Napięcie (V) 230
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
17 549,00  netto
21 585,27  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003903
Głębokość (cm) 94
Wysokość (cm) 125
Moc (kW) 15,8
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
13 369,00  netto
16 443,87  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP003902
Głębokość (cm) 94
Wysokość (cm) 96
Moc (kW) 10,5
Napięcie (V) 400
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
44 719,00  netto
55 004,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004035
Głębokość (cm) 82,1
Wysokość (cm) 78,6
Moc gazowa (kW) 13
Napięcie (V) 220-240
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
59 919,00  netto
73 700,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004053
Głębokość (cm) 101,8
Wysokość (cm) 82,6
Moc (kW) 18,6
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
30 319,00  netto
37 292,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004026
Głębokość (cm) 58,6
Wysokość (cm) 60,2
Moc (kW) 3,4
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
55 849,00  netto
68 694,27  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004044
Głębokość (cm) 82,1
Wysokość (cm) 104,6
Moc (kW) 18,6
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
59 919,00  netto
73 700,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004049
Głębokość (cm) 82,1
Wysokość (cm) 104,6
Moc gazowa (kW) 22,5
Napięcie (V) 220-240
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych
77 519,00  netto
95 348,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004054
Głębokość (cm) 101,8
Wysokość (cm) 108,6
Moc (kW) 29,6
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
86 502,00  netto
106 397,46  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004062
Głębokość (cm) 96,1
Wysokość (cm) 134,3
Moc (kW) 37,1
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
81 519,00  netto
100 268,37  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004061
Głębokość (cm) 96,1
Wysokość (cm) 134,3
Moc (kW) 37,1
Napięcie (V) 380-415
Rodzaj zasilania Elektryczne
Wysyłka do 7 dni roboczych
99 899,00  netto
122 875,77  brutto
Dostawa
Dostawa:Darmowa dostawa
Nr Artykułu: MTP004063
Głębokość (cm) 96,1
Wysokość (cm) 134,3
Moc gazowa (kW) 45
Napięcie (V) 220-240
Rodzaj zasilania Elektryczne, Gazowe
Wysyłka do 7 dni roboczych

Piece konwekcyjno-parowe – najważniejsze funkcje

Efektywność, precyzja i oszczędność – postaw na nowoczesny piec konwekcyjno-parowy!

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia równomierną temperaturę w komorze, przyspiesza obróbkę termiczną oraz zapobiega utracie wilgoci przez potrawy. Dzięki temu możliwe jest stosowanie różnorodnych technik kulinarnych bez konieczności kontrolowania procesu pieczenia czy gotowania. Piece konwekcyjno-parowe łączą w sobie technologię konwekcji (cyrkulacji gorącego powietrza) i obróbkę termiczną za pomocą pary. W efekcie urządzenia te pozwalają na szybkie podgrzewanie, gotowanie i wypiekanie dań, przy jednoczesnym zachowaniu optymalnej wilgotności potrawy. Przyrządzane w piecach konwekcyjno-parowych mięso czy ryby nie są wysuszone, ponieważ do komory stale doprowadzana jest wilgoć.

W zależności od modelu, piece konwekcyjno-parowe pozwalają na różne rodzaje obróbki termicznej:

  • Obróbka konwekcyjna – sprawdzi się np. do odpieku pieczywa głęboko mrożonego pieczenia niskotemperaturowego.
  • Obróbka łączona – jednoczesne wykorzystanie konwekcji i gorącej pary wodnej, co sprzyja zachowaniu właściwej wilgotności i konsystencji dań.
  • Gotowanie na parze – idealne do przyrządzania zdrowych dań z warzyw i delikatnych mięs.
  • Blanszowanie i gotowanie.
  • Utrzymywanie temperatury potraw przed serwowaniem.

Zastosowanie pieców konwekcyjno-parowych

Dobry piec konwekcyjno-parowy znacznie usprawnia pracę w profesjonalnych lokalach gastronomicznych. To uniwersalny sprzęt o rozbudowanych funkcjach, dzięki któremu możliwe jest szybkie i wygodne przygotowywanie wielu porcji potrawy, przy zachowaniu powtarzalnego smaku i jakości każdego dania.

Piece konwekcyjno-parowe renomowanych producentów znajdują zastosowanie w profesjonalnych kuchniach, sieciach restauracji, piekarniach, kawiarniach czy na stacjach benzynowych. Ich zaletą, oprócz szerokich możliwościach kulinarnych, jest możliwość redukcji kosztów – krótszy czas obróbki termicznej oznacza też mniejsze zużycie prądu.

Jak wybrać idealny piec konwekcyjno-parowy? Kluczowe cechy, które zapewnią perfekcyjne gotowanie!

Decydując się na inwestycję w piec konwekcyjno-parowy, zwróć uwagę na następujące parametry i funkcje poszczególnych modeli:

  • Sposób zasilania – w sprzedaży dostępne są piece elektryczne i gazowe, a wybór zależy od dostępnych na kuchennym zapleczu instalacji.
  • Sterowanie elektroniczne lub manualne, obecność wyświetlacza LCD – od tych parametrów zależy wygoda korzystania z pieca.
  • Zakres temperatur, w których operuje piec.
  • Pojemność, ilość poziomów rusztu – świadczy o tym, ile pojemników GN pomieści piec.
  • Programowanie własnych receptur – ważne, by piec miał możliwość zapisu wielu indywidualnych programów i zgrania ich na inne urządzenia dzięki nośnikom USB.