Piec konwekcyjno-parowy STALGAST ClassicCook 11 GN 1/1 9100050 20 kW manualny gazowy

Nr Artykułu: MTP003878
  • Marka: STALGAST
  • Stan produktu: Nowy
  • Głębokość (cm): 96
  • Wysokość (cm): 112
  • Szerokość (cm): 79
  • Moc gazowa (kW): 20
  • Moc (kW): 0,65
25 259,00  netto
31 068,57  brutto
Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

maksymalnie możesz zamówić -1 sztuk

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

STALGAST

Stan produktu

Nowy

Nr artykułu

MTP003878

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Czarny, Inox

Ilość półek

11

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość (cm)

79

Głębokość (cm)

96

Wysokość (cm)

112

Waga (kg)

139

Efektywność energetyczna:
Moc (kW)

0,65

Napięcie (V)

400

Częstotliwość (Hz)

50/60

Rodzaj zasilania

Elektryczne, Gazowe

Zakres temperatur (°C)

od +50 do +250

Moc gazowa (kW)

20

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Manualne

Ilość komór

1

Funkcja czyszczenia

Nie

Stojak

Nie

Poziom hałasu (dB)

~70

Opis

Piec konwekcyjno- parowy STALGAST ClassicCook

Piec konwekcyjno-parowy, to piec konwekcyjny gazowy, ale posiadający dodatkowo funkcję naparowywania komory. Piece konwekcyjno-parowe podobnie jak piece konwekcyjne umożliwiają gotowanie, pieczenie blanszowanie, obróbkę termiczno-parową oraz gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach.

Piec konwekcyjno-parowy marki STALGAST linia ClassicCook został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Urządzenie jest sterowane manualnie, posiada oświetlenie LED wewnątrz komory oraz pomieści jednocześnie 11 pojemników GN 1/1. Piec posiada regulację czasu od 0 do 120 minut i tryb non-stop, a także istnieje możliwość sterowania wilgotnością od 0 do 100%.

Piec sprzedawany jest bez podstawy! Możesz zakupić ją na naszej stronie – tutaj.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

  •  Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Piec posiada regulację wilgotności od 0 do 100%, dzięki czemu możesz dostosować ilość pary wodnej wewnątrz komory do przygotowywanego posiłku.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, manualny panel sterowania oraz klamka z prawej strony drzwi. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 11 pojemników GN 1/1.
  • Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec posiada manualne sterowanie oraz komin sterowany manualnie. Dodatkowo został wyposażony sygnalizację LED wskazującą temperaturę, czas i nawilżenie. Piec posiada również rewers wentylatora. Moc gazowa 20 kW oraz moc elektryczna 0,65 kW.
  • Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z podwójnie przeszklonym, izolującym oknem.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja : Warunki Gwarancji 

Instrukcja obsługi 

Powiązane produkty