Charakterystyka pieca konwekcyjno-parowego Wiesheu B8EMIS500
Jeżeli poszukujesz pieca gastronomicznego do restauracji, piekarni lub cukierni, to urządzenie marki Wieshau sprawdzi się u Ciebie idealnie. Piec konwekcyjno-parowy posiada stalową obudowę malowaną proszkowo, która jest łatwa w czyszczeniu ora będzie odporna na korozję i zniszczenia. Poprzeczny wsad sprawia, że dostęp do przyrządzanych posiłków będzie bardzo łatwy. Sterowanie programem oraz temperaturą wewnątrz komory odbywa się za pomocą specjalnego pokrętła. Piec gastronomiczny pomieści w środku do 8 tac. Urządzenie do obróbki cieplnej idealnie sprawdzi się podczas pieczenia, przygrzewania i gotowania w restauracjach, sklepach, barach, marketach oraz innych punktach gastronomicznych. Piec nie posiada w zestawie podstawy!
Cechy pieca konwekcyjno-parowego Wiesheu:
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, a także ułatwia utrzymać piec w czystości. Łączy w sobie nowoczesną technikę i wyrazisty design w postaci zaawansowanej dopracowanej konstrukcji.
- Obsługa – dzięki higienicznej komorze piec jest niezwykle łatwy w czyszczeniu. Sterowanie daje możliwość łatwego ustawienia programu oraz temperatury pieczenia, za pomocą porętła.
- Efektywność – dwie turbiny dla gwarancji perfekcyjnych wypieków. Ciepło rozprowadzane jest równomiernie w całej komorze pieczenia. Posiada na wyposażeniu zaparowanie dla poprawy walorów wypieków.
- Oszczędność energii –doskonała izolacja zapobiegająca utracie temperatury. Również termodynamiczne przeszklenie przyczynia się do utrzymania odpowiedniej temperatury powierzchni szyby i tym samym do zmniejszenia zużycia energii.
Tace oraz pojemniki GN nie wchodzą w skład zestawu i należy je zakupić osobno.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w gastronomii: w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.
