Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||
|
||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||
|
||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno- parowy gazowy FM INDUSTRIAL ST-Bakery-Big z dotykowym panelem sterowania
Piec konwekcyjno-parowy, to piec konwekcyjny, posiadający dodatkowo funkcję naparowywania komory. Piece konwekcyjno-parowe podobnie jak piece konwekcyjne umożliwiają gotowanie, pieczenie, blanszowanie, obróbkę termiczno-parową oraz gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach.
Piec konwekcyjno-parowy marki FM INDUSTRIAL linia ST-Bakery-Big został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada dotykowy 7-calowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi. Urządzenie pomieści 16 pojemników GN 1/1 lub innych tac w max. rozmiarze 60×40 cm. Piec został wyposażony w wyłącznik drzwiowy oraz alarm na koniec cyklu pracy.
W komplecie wózek załadowczy.
Piec konwekcyjno-parowy – najważniejsze zalety:
- Efektywność – zapewnia wysoką jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Urządzenie posiada wentylator wyposażony w dwie prędkości oraz w regulację wilgotności sterowaną czasem.
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 16 pojemników GN1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utratę wilgoci przygotowywanych potraw. Piec został wyposażony w siedmiocalowy dotykowy panel sterowania oraz posiada 11 gotowych przepisów w języku polskim ze zdjęciami, a także 48 konfigurowalnych programów w sześciu krokach. Urządzenie zostało również wyposażone w programu Multicook, All on time oraz ClimaControl, a także posiada 10 prędkości wentylatora i rewers obrotów. Dodatkową funkcją jest rozrost ciasta – garownie. Moz elektryczna 1,3 kW + moc gazowa 28 kW.
- Oszczędność energii – doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z podwójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia, na stronie https://stalgast.com/rejestracja : Warunki Gwarancji
