Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||||
|
||||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno-parowy WIESHEU z okapem kondensacyjnym
Piec konwekcyjno-parowy WIESHEU z okapem kondensacyjnym dwu komorowy z wsadem poprzecznym. Górna komora pieca umożliwia pieczenie na 4 poziomach jednocześnie, dolna komora pomieści maksymalnie 8 tac. Piec posiada prosty panel sterowania za pomocą przycisków oraz pokręteł. Urządzenie o konstrukcji modułowej, niezwykle efektywny, szybko się nagrzewa i cechuje się niezwykłą oszczędnością. Piec konwekcyjno-parowy idealny do pieczenia bułek i ciastek, niezastąpiony w restauracjach, sklepach, barach, marketach.
Cechy pieca konwekcyjno-parowego:
- Wykonanie – obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, sterowanie za pomocą przycisków i pokręteł manualnych umożliwia ustawienie odpowiednich funkcji. Kółka umożliwiają przestawienie urządzenia w dowolne miejsce.
- Wyposażenie – piec posiada okap kondensacyjny wykonany ze stali nierdzewnej, który umożliwia usunąć nadmiar dymu, zapachów, pary wodnej.
- Wydajność –umożliwia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach, dzięki regulacji dystrybucji ciepła. Wyposażony jest w trzy wydajne wentylatory, które zapewnia równomierne pieczenie, szybkość obróbki oraz wysoką jakość wypieków.
- Bezpieczeństwo– drzwi z podwójną szybą żaroodporną umożliwiają naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia.
- Oszczędność energii –doskonała izolacja zapobiegająca utracie temperatury. Również termodynamiczne przeszklenie przyczynia się do utrzymania odpowiedniej temperatury powierzchni szyby i tym samym do zmniejszenia zużycia energii.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w gastronomii: w piekarniach, supermarketach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.
W MegaMarket.pl polecamy wyposażenie dla gastronomii:
