Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||
|
||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||
|
||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO bojlerowy, elektryczny
Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 600-900 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna, a źródłem natrysku bojler o mocy 48 kW. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2021. Istnieje również możliwość dokupienia całego szeregu dodatkowego wyposażenia np. dodatkowego wózka.
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning oraz niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach, są opcjonalne. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.
Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z obojętnej biologicznie stali nierdzewnej, która jest odporna na uszkodzenia mechaniczne i korozję. Piec posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi. Urządzenie umożliwia dokładną kontrolę cyrkulacji powietrza dzięki 7 prędkościom wentylatora.
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Wytwarzanie pary w piecu odbywa się dzięki pracy bojlera o mocy 48 kW. Przygotowane potrawy mają idealny kolor, są soczyste, chrupiące i zdrowe, a wszystko to przy minimalnej ilości tłuszczu.
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel sterowania, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1 (65×53 cm). Urządzenie posiada oświetlenie LED. Elegancki, funkcjonalny design podkreśla prostotę urządzenia.
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada książkę kucharską, a w niej 99 programów gotowania w dziewięciu etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przegrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki.
- Oszczędność energii – doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
Warunkiem otrzymania gwarancji producenta jest montaż urządzenia przez autoryzowany serwis!
