Masownica próżniowa Roschermatic 150l 45kg 2kW peklarka do mięsa

Masownica próżniowa Roschermatic – profesjonalne urządzenie

Masownica próżniowa służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania go do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa. Wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej posiadającą biologiczną obojętność. Proces mieszania odbywa się w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu. Masownica doskonale sprawdzi się podczas wyrobu parówek, homogenizowanych wędlin, kiełbas czy pasztetów.

Masownica do mięsa Roschermatic – zalety Solidne wykonanie i higieniczna czystość dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej kwasoodpornej. Beczka o pojemności 150 l zabezpieczona pokrywą. Diagonalny system łopat zapewnia dokładne wyrabianie farszu. Przyspiesza proces przygotowania farszu zapewniając wysoką jakość przygotowanych wyrobów.

Masownica do wyrobu farszu- profesjonalne zastosowanie

Masownice to profesjonalne maszyny z bębnem i spiralnymi łopatami. Zapewniają delikatne masowanie mięsa i precyzyjne wyrobienie farszu o idealnej konsystencji. Wysokiej jakości urządzenie świetnie sprawdzi się przy wyrabianiu mięsa na klopsy, burgery, pasztety, wędliny czy kiełbasy. Mieszałka próżniowa to niezastąpione urządzenie w zakładach garmażeryjnych, masarniach, restauracjach czy w przemyśle wędliniarskim.