Masownica próżniowa Mega-M HEN100.30.1,5kW peklarka do mięsa
Masownica Mega-M służy do precyzyjnego masowania, uplastyczniania mięsa oraz przygotowania do dalszej obróbki. Umożliwia zwiększone wchłanianie solanki peklującej, marynat oraz przypraw, zapewniając kruchość i soczystość mięsa. Wykonana jest z wysokogatunkowej stali AISI 304 posiadającą biologiczną obojętność. Proces mieszania odbywa się w hermetycznym bębnie, za pomocą łopat diagonalnych, które zapewniają perfekcyjne wyrobienie farszu. Masownica doskonale nadaje się do wyrobu parówek, homogenizowanych wędlin, kiełbas czy pasztetów.
Masownica do mięsa Mega-M – zalety
Solidne wykonanie i higieniczna czystość dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej kwasoodpornej.
Beczka o pojemności 1000 l zabezpieczona pokrywą.
Diagonalny system łopat zapewnia dokładne wyrabianie farszu.
Wydajność masownicy do 250 kg w jednym cyklu roboczym.
Ilość obrotów bębna 8-9 obr/min.
Łatwy w obsłudze intuicyjny dotykowy panel sterowania.
Przyspiesza proces przygotowania farszu zapewniając wysoką jakość przygotowanych wyrobów.
Masownica do wyrobu farszu- profesjonalne zastosowanie
Masownica Mega-M to profesjonalna maszyna z bębnem o pojemności 1000L i spiralnymi łopatami. Zapewnia delikatne masowanie mięsa i precyzyjne wyrobienie farszu o idealnej konsystencji. Wysokiej jakości urządzenie świetnie sprawdzi się przy wyrabianiu mięsa na klopsy, burgery, pasztety, wędliny czy kiełbasy. Mieszałka próżniowa to niezastąpione urządzenie w zakładach garmażeryjnych, masarniach, restauracjach, w przemyśle wędliniarskim.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
W ofercie MegaMarket.pl posiadamy nowe i używane urządzenia do gastronomii, restauracji, zakładów zbiorowego żywienia oraz sklepu. Nowoczesne rozwiązania ułatwiają przygotowanie nawet najbardziej wymagających i czasochłonnych potraw. Urządzenia marki Mega-M charakteryzują się funkcjonalnością, wysoka jakość wykonania oraz komfortem użytkowania.
