Wysyłka do 21 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||
|
||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||
|
||||||||
| Pozostałe parametry: | ||||||||
|
||||||||
Opis
Garownik komora wzrostowa FM Industrial ST-Bakery 9120626 5-półkowy
Garownik FM Industrial ST-Bakery 9120626 to profesjonalna komora wzrostowa zaprojektowana z myślą o piekarniach, cukierniach oraz pozostałych zakładach gastronomicznych, które cenią sobie pełną kontrolę nad procesem wyrastania ciasta. Urządzenie wyróżnia się solidną konstrukcją, wysoką jakością wykonania oraz funkcjonalnością dostosowaną do intensywnej pracy w warunkach profesjonalnej kuchni. Kompatybilność z piecami z serii ST-Bakery sprawia, że garownik idealnie uzupełnia linię technologiczną, tworząc wydajne i spójne środowisko pracy.
Dzięki manualnemu panelowi sterowania obsługa urządzenia jest intuicyjna i precyzyjna – operator w prosty sposób ustawia parametry, zapewniając optymalne warunki wyrastania. Komora wzrostowa gwarantuje równomierne nawilżenie i temperaturę w zakresie od 30°C do 85°C, co przekłada się na doskonałą jakość pieczywa i wyrobów cukierniczych.
Pomieści jednocześnie 5 blach 60×40 cm.
Cechy garownika FM Industrial ST-Bakery 9120626
- Niezależny, manualny panel sterowania – prostota obsługi i precyzyjna regulacja parametrów.
- Kompatybilność z piecami ST-Bakery – możliwość stworzenia zintegrowanego zestawu do pieczenia.
- Pojemna komora robocza (690 × 850 × 425 mm) – pozwala na jednoczesne wyrastanie kilku wsadów.
- 5 półek z prowadnicami co 80 mm – dostosowane do blach o wymiarach 600 × 400 mm.
- Stabilne warunki pracy – równomierne utrzymanie temperatury od 30 do 85°C.
- Cicha praca (~70 dB) – komfort użytkowania w środowisku gastronomicznym.
- Solidna konstrukcja – urządzenie o wadze 64 kg gwarantuje trwałość i stabilność.
- Ekonomiczne zasilanie – moc 1,4 kW, napięcie 230 V, częstotliwość 50/60 Hz.
- Przyłącze wodne 3/4 – zapewnia właściwy poziom wilgotności wewnątrz komory.
Zastosowanie komory wzrostowej FM Industrial ST-Bakery 9120626
Garownik FM Industrial ST-Bakery 9120626 sprawdzi się zarówno w małych, jak i dużych zakładach gastronomicznych, piekarniach oraz cukierniach. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i wilgotności umożliwia optymalne warunki fermentacji ciasta, co przekłada się na wyroby o doskonałej strukturze i smaku. Stanowi niezbędne uzupełnienie profesjonalnych pieców, zwiększając efektywność produkcji i ułatwiając utrzymanie powtarzalnej jakości wypieków.
