- Funkcjonalność – urządzenie posiada zdejmowany gardziel, tacę załadowczą, które gwarantują wygodną obsługę, bezpieczeństwo użytkowania oraz łatwość czyszczenia maszynki. Kompletacja przez możliwość wyboru jednego z trzech rodzajów sitek o grubości oczek 4,5 mm, 6 mm, 8 mm. Średnica sitka w zestawie 8,2 cm.
|
- Wykonanie – części ruchome wykonane z materiałów o podwyższonej trwałości, gardziel, ślimak, obudowa ślimaka oraz nóż wykonane ze stali nierdzewnej, co pozwala utrzymać urządzenie w higienicznej czystości. Materiał ten posiada biologiczną obojętność, dzięki czemu nie wchodzi w reakcję chemiczną z przetwarzanym produktem.
|
- Przeznaczenie – maszynki przeznaczone do pracy przerywanej przy pełnym obciążeniu, rekomendujemy do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych: hoteli, restauracji, zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego.
|
- Wydajność – do 200 kg/h. Maszynka przeznaczona do pracy przerywanej, dzięki niej można zmielić duże ilości mięsa w bardzo krótkim czasie. Odpowiednie dobranie sita oraz noża zwiększa efektywność urządzenia. Obroty ślimaka 130 ob./min.
|
