Wilk do mięsa Ma-Ga TC 22

Wilk do mięsa Ma-Ga TC 22

Wilk do mięsa służy do mielenia mięsa surowego lub gotowanego. Urządzenie znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa. Za pomocą wilka można nie tylko rozdrabniać mięso, wykorzystuje się je także do produkcji pasztetów, rozdrabniania nasion, orzechów lub maku na farsz do ciasta. Do przygotowania każdej z tych potraw konieczne jest zastosowanie odpowiedniego rodzaju sita oraz noża.

Zalety profesjonalnej maszynki do mięsa:

• Funkcjonalność – urządzenie posiada zdejmowany gardziel, tacę załadowczą, które gwarantują wygodną obsługę, bezpieczeństwo użytkowania oraz łatwość czyszczenia maszynki. Średnica sitka w zestawie 8,2 cm.
• Wykonanie – części ruchome wykonane z materiałów o podwyższonej trwałości, gardziel, ślimak, obudowa ślimaka oraz nóż wykonane ze stali nierdzewnej, co pozwala utrzymać urządzenie w higienicznej czystości. Materiał ten posiada biologiczną obojętność, dzięki czemu nie wchodzi w reakcję chemiczną z przetwarzanym produktem.
• Żywotność – wykorzystanie stalowej przekładni zębatej ze smarem półpłynnym pozwala zredukować hałas oraz zwiększa żywotność urządzenia.
• Stabilność – gumowe antypoślizgowe nóżki zabezpieczają przed przesuwanie się urządzenia w trakcie pracy nawet na śliskiej powierzchni.
• Przeznaczenie – maszynki przeznaczone do pracy przerywanej przy pełnym obciążeniu, rekomendujemy do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych: hoteli, restauracji, zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego.
• Wydajność – do 200 kg/h. Maszynka przeznaczona do pracy przerywanej, dzięki niej można zmielić duże ilości mięsa w bardzo krótkim czasie. Odpowiednie dobranie sita oraz noża zwiększa efektywność urządzenia. Obroty ślimaka 130 ob./min.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Instrukcja obsługi.pdf