Wilk do mięsa BIZERBA FWN 82T 5- częściowy z wkładem tnącym

Wilk do mięsa BIZERBA FWN 82T 5- częściowy z wkładem tnącym

Wilk do mięsa BIZERBA to zaawansowane urządzenie do efektywnego mielenia mięsa surowe lub gotowanego. Dzięki zaawansowanej konstrukcji, dużej wydajności do 350 kg/h i możliwości regulacji parametrów mielenie, wilk ten jest niezastąpionym urządzeniem w branży gastronomicznej. Urządzenie umożliwia precyzyjne mielenie dostosowane do indywidualnych potrzeb i standardów. Za pomocą wilka gastronomicznego można mielić mięso, słoninę, podroby czy warzywa na zupę .

Zalety maszynki do mielenia mięsa BIZERBA:

• Wydajność do 350 kg/h – pozwala szybko obrabiać duże ilości mięsa i usprawnia pracę w miejscach o dużym natężeniu produkcji.
• 5-częściowy system tnący z wkładem tnącym – zapewnia dokładne mielenie i lepsze dopasowanie konsystencji produktu do potrzeb lokalu.
• Delikatny proces krojenia dzięki wałowi ślimakowemu – pomaga zachować odpowiednią strukturę mięsa i wysoką jakość gotowego produktu.
• Obudowa oraz obudowa ślimaka ze stali szlachetnej – gwarantują trwałość, odporność na intensywne użytkowanie i łatwe czyszczenie.
• Obsługa od frontu – zwiększa wygodę pracy i poprawia ergonomię podczas codziennego użytkowania.
• Możliwość mielenia mięsa, słoniny, podrobów i warzyw – sprawia, że urządzenie ma szerokie zastosowanie w gastronomii i przetwórstwie.
• Grubościenna, spawana szalka o pojemności 8,3 l – ułatwia wygodne podawanie większej ilości produktu i przyspiesza pracę.
• Wysoki stopień ochrony i solidna konstrukcja – zwiększają żywotność urządzenia i dają pewność niezawodnej pracy.
• Demontowane elementy tnące – umożliwiają dokładne mycie i pomagają utrzymać wysoki standard higieny.

Zastosowanie wilka do mięsa BIZERBA 

Wilk do mielenia mięsa BIZERBA rekomendowany jest do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych, hoteli, restauracji, zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych, sklepów spożywczych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego i firm cateringowym. Maszynka do mięsa jest niezmiernie cenionym urządzeniem gastronomicznym, które usprawnia pracę podczas przygotowania posiłków. Elementy tnące maszynki mające bezpośredni kontakt z żywnością można swobodnie zdemontować i umyć.