Wysyłka do TAK dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja schładzarki szokowej: | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||
|
||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||
|
||||||||
| Pozostałe parametry: | ||||||||
|
||||||||
Opis
Schładzarka zamrażarka szokowa Stalgast 849053 5xGN 1/1 do szybkiego schładzania i zamrażania żywności
Schładzarka szokowa Stalgast 849053 to urządzenie chłodnicze, za pomocą którego można w bardzo szybkim czasie obniżyć temperaturę potraw zaraz po ich przygotowaniu. Pozwala na błyskawiczne schłodzenie dużych ilości żywności bez utraty smaku i wartości odżywczych. Szokówka to wyjątkowe urządzenie, które potrafi zoptymalizować pracę w restauracji, hotelu czy firmie cateringowej.
Zalety schładzarki zamrażarki szokowej Stalgast:
- Umożliwia szybkie schładzanie lub zamrażanie przygotowanych potraw.
- Zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie.
- Drzwi schładzarki wyposażone w uszczelkę magnetyczną.
- Urządzenie posiada otwór odpływowy na spodzie komory.
- Ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnej.
- Wyposażona w profilowany uchwyt do zamykania i otwierania drzwi.
- System chłodniczy dynamiczny gwarantuje równomierną temperaturę w całej komorze.
- Schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut.
- Urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca.
- Zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut.
- Urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca.
- Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu gwarantuje doskonałe utrzymywanie temperatury.
Schładzarka zamrażarka szokowa Stalgast 849053 – zastosowanie
Schładzarka szokowa Stalgast to sprzęt niezbędny w dużych obiektach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, barach, zakładach zbiorowego żywienia. Proces schładzania i zamrażania szokowego przedłuża trwałość produktów, jednocześnie nie niszcząc struktury wewnętrznej, dzięki czemu potrawy zachowują kolor, smak i aromat.
