
Parametry techniczne
Specyfikacja: | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||
|
||||||||||
Efektywność energetyczna: | ||||||||||
|
||||||||||
Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||
|
Opis
Profesjonalny piec konwekcyjny 5-poziomowy – do każdego lokalu gastronomicznego
Piec konwekcyjny został wyposażony w termowentylator, który zapewnia szybki wzrost temperatury. Równomierny rozkład temperatur w piecu osiągnięto dzięki zastosowaniu konwekcji. Urządzenie posiada podwójnie oszklone drzwi i wzmocnioną izolację termiczną. Regulacja temperatury termostatem w zakresie 0 – 250°C, wentylator oraz dwie tace perforowane 255×310 mm, demontowane uchwyty na płyty na pięciu poziomach (5 prowadnic).
Piece konwekcyjne Roller Grill służą do przygotowywania oraz podgrzewania:
- wyrobów cukierniczych (rogalików, czekoladowych bułek),
- wypieków,
- gotowych dań (lasagne, pieczonych ziemniaków, świeżych, mrożonych lub wyrośniętych i gotowych do upieczenia przekąsek, wyrobów z ciasta francuskiego, pizzy, quiche itp.).
Cechy pieca konwekcyjnego STALGAST:
- Wykonanie – obudowa ze stali nierdzewnej, odporna na uszkodzenia i łatwa do utrzymania w czystości. Komora pieca wyposażona w oświetlenie oraz przeszklone drzwi, które umożliwiają obserwację całego procesu pieczenia bez konieczności zaglądania do środka.
- Funkcjonalność – prosta i szybka obsługa umożliwia błyskawiczne podłączenie urządzenia. Piec pomieści w środku jednocześnie 5 tac o wymiarach 25,5×31 cm. Doskonała widoczność dzięki oświetleniu.
- Obsługa – równomierny rozkład temperatury w piecu, dzięki zastosowaniu konwekcji. Zakres pracy do 250°C umożliwia ustawienie odpowiedniej temperatury do pieczonego dania.
- Przeznaczenie – to urządzenie jednokomorowe do pieczenia wyrobów cukierniczych i piekarniczych oraz dań gotowych.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.