Piec konwekcyjno-parowy WIESHEU B4-E2/B8-E2 – profesjonalizm i efektywność w gastronomii
Piec konwekcyjno-parowy WIESHEU B4-E2/B8-E2 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla lokali gastronomicznych, piekarni, cukierni oraz sklepów spożywczych. Jego modułowa konstrukcja i zaawansowane technologie pieczenia zapewniają równomierne wypieki, oszczędność energii i intuicyjną obsługę. Wyposażony w system zaparowania rurowego, gwarantuje optymalne warunki dla perfekcyjnych wypieków. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, cyfrowemu sterowaniu oraz dużemu, przeszklonemu frontowi, urządzenie łączy funkcjonalność z nowoczesnym designem, spełniając najwyższe standardy gastronomiczne.
W zestawie do pieca znajduje się wózek załadowczy.
* Zdjęcia mają charakter poglądowy – przedstawiają jeden z egzemplarzy oferowanych produktów. Poszczególne egzemplarze produktów noszą różnego rodzaju ślady zużycia, wynikającego z ich eksploatacji, przy czym są pełnosprawne i – o ile w opisie produktu nie wskazano inaczej – posiadają wymagane cechy oraz funkcjonalności właściwe dla tego rodzaju towaru.
Najważniejsze cechy pieca piekarniczego WIESHEU:
- Wysoka jakość wykonania – stal nierdzewna zapewnia odporność na uszkodzenia i łatwość w utrzymaniu czystości, co przekłada się na higienę i długą żywotność urządzenia.
- Doskonała efektywność pieczenia – system zaparowania rurowego umożliwia precyzyjne nawilżanie komory, co sprawia, że wypieki są idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
- Ergonomiczna budowa – dwa niezależne piece jeden na drugim (B4-E2 z 5 poziomami oraz B8-E2 z 8 poziomami na blachy 60×40 cm) pozwalają na elastyczność w pracy i optymalne wykorzystanie przestrzeni.
- Cyfrowe sterowanie i programowanie – możliwość zapisywania programów pieczenia umożliwia powtarzalność procesów, co oszczędza czas i zwiększa wygodę obsługi.
- Energooszczędność – doskonała izolacja cieplna i termodynamiczne przeszklenie drzwi zmniejszają straty ciepła, co znacząco redukuje zużycie energii.
- Łatwe czyszczenie – system ProClean oraz otwierane przeszklenia drzwi ułatwiają utrzymanie pieca w nienagannej czystości, co skraca czas potrzebny na konserwację.
- Mobilność i elastyczność – piec osadzony na skrętnych kółkach powala na swobodne przemieszczanie urządzenia w zależności od potrzeb lokalu.
Zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego
Piec konwekcyjno-parowy to niezastąpione rozwiązanie w piekarniach, cukierniach, sklepach spożywczych, restauracjach, hotelach, barach oraz w punktach gastronomicznych serwujących świeże wypieki. Dzięki precyzyjnemu systemowi pieczenia, wysokiej wydajności oraz intuicyjnej obsłudze, jest idealnym wyborem dla firm, które stawiają na jakość, efektywność i oszczędność.
