Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno- parowy STALGAST SmartCook
Piec konwekcyjno-parowy gazowy, to piec konwekcyjny, ale posiadający dodatkowo funkcję naparowywania komory. Piece konwekcyjno-parowe podobnie jak piece konwekcyjne umożliwiają gotowanie, pieczenie blanszowanie, obróbkę termiczno-parową oraz gotowanie i pieczenie w niskich temperaturach.
Piec konwekcyjno-parowy marki STALGAST linia SmartCook został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Urządzenie jest sterowane dotykowo, posiada oświetlenie LED wewnątrz komory. Piec został wyposażony w funkcje: Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time oraz DeltaT. Urządzenie dodatkowo posiada 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 gotowe w języku polskim.
Piec sprzedawany jest bez podstawy! Możesz zakupić ją na naszej stronie – tutaj.
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Piec posiada różne funkcje pieczenia i gotowania na parze oraz regulację wilgotności od 0 do 100%.
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Piec wyposażony w intuicyjny, siedmiocalowy, dotykowy panel sterowania oraz klamkę z prawej strony drzwi. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 11 pojemników GN 1/1. Dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok. 3,5 cm.
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec został wyposażony w 10-stopniową kontrolę prędkości wentylatora oraz rewers obrotów. Programowalny komin umożliwia kontrolę pary. Urządzenie posiada również 3 automatyczne programy mycia i wyłącznik drzwiowy. Moc gazowa 20 kW + moc elektryczna 0,65 kW.
- Oszczędność energii – doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z podwójnie przeszklonym, izolującym oknem.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja : Warunki Gwarancji
