Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2021in 20 GN 21 00026787 58,9 kW iniekcyjny, elektryczny MTP004083

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2021ig 20 GN 2/1 00027410 78 kW iniekcyjny, gazowy

Nr Artykułu: MTP004086

Marka: RETIGO
Stan produktu: Nowy
Głębokość (cm): 96,3
Wysokość (cm): 181,5
Szerokość (cm): 115,6
Moc gazowa (kW): 78
Moc (kW): 1,66

123 162,00 zł netto

151 489,26 zł brutto

Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	RETIGO
Stan produktu	Nowy
Nr artykułu	MTP004086
Materiał	Stal nierdzewna
Kolor	Inox

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	115,6
Głębokość (cm)	96,3
Wysokość (cm)	181,5
Waga (kg)	378

Efektywność energetyczna:

Moc (kW)	1,66
Napięcie (V)	220-240
Rodzaj zasilania	Elektryczne, Gazowe
Zakres temperatur (°C)	30-300
Moc gazowa (kW)	78

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Funkcja czyszczenia	tak
Stojak	Nie

Poziom hałasu (dB)	~70

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO iniekcyjny, gazowy

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 600-900 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna oraz gazowa. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2021. Do modelu 2021 istnieje możliwość dokupienia dodatkowego wyposażenia np. dodatkowego wózka lub akcesoriów do system bankietowego.

Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na korozję, uszkodzenia mechaniczne i obojętnej biologicznie. Piec posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania. Diodowy wyświetlacz LED umożliwia łatwe ustawianie i sterowanie. Klamka znajduje się z lewej strony.

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, sondę termiczną oraz inne niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach, są opcjonalne. Piec posiada dwa doprowadzenia wody i wbudowany rekuperator pozwalający zmniejszyć zużycie wody. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Rynienka ociekowa pod drzwiami zapewniająca brak wody na podłodze.

Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1 (65×53 cm). Urządzenie posiada oświetlenie LED.

Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada książkę kucharską zawierającą 99 programów gotowania w 9 etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada moc elektryczną 1,66 kW i gazową 78 kW.

Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Piec posiada 3 letnią gwarancję pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia. Użytkownik musi konserwować i czyścić urządzenie każdego dnia, stosując zalecane przez firmę Retigo środki czyszczące.

Instrukcja obsługi