Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2021ig 20 GN 2/1 00027410 78 kW iniekcyjny, gazowy

Nr Artykułu: MTP004086
  • Marka: RETIGO
  • Stan produktu: Nowy
  • Głębokość (cm): 96,3
  • Wysokość (cm): 181,5
  • Szerokość (cm): 115,6
  • Moc gazowa (kW): 78
  • Moc (kW): 1,66
126 159,00  netto
155 175,57  brutto
Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

maksymalnie możesz zamówić -1 sztuk

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

RETIGO

Stan produktu

Nowy

Nr artykułu

MTP004086

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość (cm)

115,6

Głębokość (cm)

96,3

Wysokość (cm)

181,5

Waga (kg)

378

Efektywność energetyczna:
Moc (kW)

1,66

Napięcie (V)

220-240

Rodzaj zasilania

Elektryczne, Gazowe

Zakres temperatur (°C)

od +30 do +300

Moc gazowa (kW)

78

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Elektroniczne

Ilość komór

1

Funkcja czyszczenia

Tak

Stojak

Nie

Poziom hałasu (dB)

~70

Opis

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO iniekcyjny, gazowy

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 600-900 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna oraz gazowa. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2021. Do modelu 2021 istnieje możliwość dokupienia dodatkowego wyposażenia np. dodatkowego wózka lub akcesoriów do system bankietowego.

Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na korozję, uszkodzenia mechaniczne i obojętnej biologicznie. Piec posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania. Diodowy wyświetlacz LED umożliwia łatwe ustawianie i sterowanie. Klamka znajduje się z lewej strony.

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, sondę termiczną oraz inne niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach, są opcjonalne. Piec posiada dwa doprowadzenia wody i wbudowany rekuperator pozwalający zmniejszyć zużycie wody. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

  •  Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Rynienka ociekowa pod drzwiami zapewniająca brak wody na podłodze.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1 (65×53 cm). Urządzenie posiada oświetlenie LED.
  • Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada książkę kucharską zawierającą 99 programów gotowania w 9 etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada moc elektryczną 1,66 kW i gazową 78 kW.
  • Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Instrukcja obsługi 

Warunkiem otrzymania gwarancji producenta jest montaż urządzenia przez autoryzowany serwis!

CENNIK MONTAŻU URZĄDZEŃ PRZEZ AUTORYZOWANY SERWIS

Powiązane produkty