Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2011in 20 GN 11 00026781 36,9 kW iniekcyjny, elektryczny MTP004070

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2011ig 20 GN 1/1 00026786 45 kW iniekcyjny, gazowy

Nr Artykułu: MTP004076

Marka: RETIGO
Stan produktu: Nowy
Głębokość (cm): 83,4
Wysokość (cm): 180,4
Szerokość (cm): 94,8
Moc gazowa (kW): 45
Moc (kW): 1,28

88 842,00 zł netto

109 275,66 zł brutto

Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	RETIGO
Stan produktu	Nowy
Nr artykułu	MTP004076
Materiał	Stal nierdzewna
Kolor	Inox

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	94,8
Głębokość (cm)	83,4
Wysokość (cm)	180,4
Waga (kg)	257

Efektywność energetyczna:

Moc (kW)	1,28
Napięcie (V)	220-240
Rodzaj zasilania	Elektryczne, Gazowe
Zakres temperatur (°C)	30-300
Moc gazowa (kW)	45

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Funkcja czyszczenia	tak
Stojak	Nie

Poziom hałasu (dB)	~70

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO iniekcyjny, gazowy

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 400-600 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna oraz gazowa. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2011. Do modelu 2011 istnieje możliwość dokupienia dodatkowego wyposażenia np. dodatkowego wózka.

Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia mechaniczne i obojętnej biologicznie. Piec posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania. Diodowy wyświetlacz LED umożliwia łatwe ustawianie i sterowanie. Klamka znajduje się z lewej strony.

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, sondę termiczną oraz inne niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach, są opcjonalne. Piec posiada dwa doprowadzenia wody i wbudowany rekuperator pozwalający zmniejszyć zużycie wody. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody.

Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 1/1 (53×32,5 cm). Urządzenie posiada oświetlenie LED.

Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada 99 programów gotowania w 9 etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada moc elektryczną 1,28 kW i gazową 45 kW.

Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Piec posiada 3 letnią gwarancję pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia. Użytkownik musi konserwować i czyścić urządzenie każdego dnia, stosując zalecane przez firmę Retigo środki czyszczące.

Instrukcja obsługi