Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2011b Plus 20 GN 11 00029359 36,9 kW bojlerowy, elektryczny MTP004077

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2011b Plus 20 GN 1/1 00029359 36,9 kW bojlerowy, elektryczny

Nr Artykułu: MTP004077

Marka: RETIGO
Stan produktu: Nowy
Głębokość (cm): 83,4
Wysokość (cm): 180,4
Szerokość (cm): 94,8
Moc (kW): 36,9

89 232,00 zł netto

109 755,36 zł brutto

Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	RETIGO
Stan produktu	Nowy
Nr artykułu	MTP004077
Materiał	Stal nierdzewna
Kolor	Inox

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	94,8
Głębokość (cm)	83,4
Wysokość (cm)	180,4
Waga (kg)	245

Efektywność energetyczna:

Moc (kW)	36,9
Napięcie (V)	380-415
Rodzaj zasilania	Elektryczne
Zakres temperatur (°C)	30-300

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Funkcja czyszczenia	tak
Stojak	Nie

Poziom hałasu (dB)	~70

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 400-600 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna, a system generowania pary jest bojlerowy. Urządzenie pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 1/1 (53×32,5 cm).

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, funkcję Fan stop oraz niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.

Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada 7 calowy dotykowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2011. Ponadto do tego modelu istnieje również możliwość dokupienia dodatkowego wyposażenia.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Piec został wyposażony w bojler o mocy 33 kW, który jest odpowiedzialny za wytwarzanie pary.

Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.

Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec posiada 99 programów gotowania w 9 etapach oraz 7 prędkości wentylatora. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada 7 calowy, dotykowy panel sterowania.

Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Piec posiada 3 letnią gwarancję pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia. Użytkownik musi konserwować i czyścić urządzenie każdego dnia, stosując zalecane przez firmę Retigo środki czyszczące.

Instrukcja obsługi