Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 1221ig Plus 12 GN 2/1 00029357 45 kW iniekcyjny, gazowy

Nr Artykułu: MTP004060
  • Marka: RETIGO
  • Stan produktu: Nowy
  • Głębokość (cm): 96,1
  • Wysokość (cm): 134,3
  • Szerokość (cm): 111,1
  • Moc gazowa (kW): 45
  • Moc (kW): 1,28
91 182,00  netto
112 153,86  brutto
Darmowa dostawa
onbackorder

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

RETIGO

Stan produktu

Nowy

Nr artykułu

MTP004060

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość (cm)

111,1

Głębokość (cm)

96,1

Wysokość (cm)

134,3

Waga (kg)

229

Efektywność energetyczna:
Moc (kW)

1,28

Napięcie (V)

220-240

Rodzaj zasilania

Elektryczne, Gazowe

Zakres temperatur (°C)

30-300

Moc gazowa (kW)

45

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Elektroniczne

Ilość komór

1

Funkcja czyszczenia

tak

Stojak

Nie

Poziom hałasu (dB)

~70

Opis

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 400-600 porcji dziennie. Źródłem ciepła jest energia elektryczna oraz gazowa. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek. Klamka znajduje się z lewej strony drzwi.

Piec konwekcyjno-parowy  został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada 7 calowy dotykowy, intuicyjny panel sterowania. Interfejs Lan umożliwia zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową.

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, sondę termiczną oraz inne niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach, są opcjonalne. Piec posiada dwa doprowadzenia wody i wbudowany rekuperator pozwalający zmniejszyć zużycie wody. Szeroka gama konfiguracji pozwala na dopasowanie urządzenia do potrzeb każdej kuchni.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

  •  Efektywność –  wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny, dotykowy panel, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej  bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 12 pojemników GN 2/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
  • Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potraw. Piec posiada 99 programów gotowania w 9 etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop.  Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada moc elektryczną 1,28 kW i gazową 45 kW.
  • Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury,  drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor.  Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Piec posiada 3 letnią gwarancję pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia. Użytkownik musi konserwować i czyścić urządzenie każdego dnia, stosując zalecane przez firmę Retigo środki czyszczące.

Instrukcja obsługi 

Powiązane produkty