Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 1011b Plus 10 GN 1/1 00029353 18,6 kW bojlerowy, elektryczny

Nr Artykułu: MTP004043
  • Marka: RETIGO
  • Stan produktu: Nowy
  • Głębokość (cm): 82,1
  • Wysokość (cm): 104,6
  • Szerokość (cm): 93,3
  • Moc (kW): 18,6
49 842,00  netto
61 305,66  brutto
Darmowa dostawa
onbackorder

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

RETIGO

Stan produktu

Nowy

Nr artykułu

MTP004043

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość (cm)

93,3

Głębokość (cm)

82,1

Wysokość (cm)

104,6

Waga (kg)

144

Efektywność energetyczna:
Moc (kW)

18,6

Napięcie (V)

380-415

Rodzaj zasilania

Elektryczne

Zakres temperatur (°C)

30-300

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Elektroniczne

Ilość komór

1

Funkcja czyszczenia

tak

Stojak

Nie

Poziom hałasu (dB)

~70

Opis

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO

Piec konwencyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się do kuchni z wydajnością 151-250 porcji dziennie. Piece te można zainstalować na standardowej podstawie lub bezpośrednio na stole. Źródłem ciepła jest energia elektryczna. Urządzenie pomieści jednocześnie 11 pojemników GN 1/1 (53×32,5 cm).

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning, funkcję Fan stop oraz niezbędne funkcje podstawowe. Pozostałe wyposażenie, takie jak zintegrowany prysznic, klapka i 99 programów w 9 krokach. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb. Za wytwarzanie pary odpowiedzialny jest bojler.

Piec konwekcyjno-parowy  został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada dotykowy, intuicyjny panel sterowania, a klamka znajduje się z lewej strony drzwi.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

  •  Efektywność –  wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Piec został wyposażony w bojler, który jest odpowiedzialny za wytwarzanie pary.
  • Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej  bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie max. 11 pojemników GN 1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
  • Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec posiada 99 programów gotowania w 9 etapach oraz 7 prędkości wentylatora. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Urządzenie posiada 7 calowy, dotykowy panel sterowania.
  • Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury,  drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor.  Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Piec posiada 3 letnią gwarancję pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia. Użytkownik musi konserwować i czyścić urządzenie każdego dnia, stosując zalecane przez firmę Retigo środki czyszczące.

Instrukcja obsługi 

Powiązane produkty