Piec konwekcyjno-parowy RETIGO B 2021b 20 GN 2/1 00024164 58,9 kW bojlerowy, elektryczny

Nr Artykułu: MTP004089

Marka: RETIGO
Stan produktu: Nowy
Głębokość (cm): 96,3
Wysokość (cm): 181,5
Szerokość (cm): 115,6
Moc (kW): 58,9

134 149,00 zł netto

165 003,27 zł brutto

Darmowa dostawa

Wysyłka do 7 dni roboczych

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	RETIGO
Stan produktu	Nowy
Nr artykułu	MTP004089
Materiał	Stal nierdzewna
Kolor	Inox

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	115,6
Głębokość (cm)	96,3
Wysokość (cm)	181,5
Waga (kg)	336

Efektywność energetyczna:

Moc (kW)	58,9
Napięcie (V)	380-415
Rodzaj zasilania	Elektryczne
Zakres temperatur (°C)	od +30 do +300

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Funkcja czyszczenia	Tak
Stojak	Nie

Poziom hałasu (dB)	~70

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa produktu:

Piec konwekcyjno- parowy RETIGO B 2021b bojlerowy, elektryczny

Piec konwencyjno-parowy RETIGO świetnie sprawdzi się w kuchni z wydajnością 600-900 porcji dziennie. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 2021. Ponadto do tego modelu można dokupić cały szereg innego wyposażenia np. dodatkowy wózek lub akcesoria do systemu bankietowego. Generowanie pary odbywa się przy użyciu bojlera o mocy 48 kW.

Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning oraz inne niezbędne funkcje podstawowe. Opatentowany system odprowadzania wilgoci służy do uzyskiwania doskonałego koloru i kruchości potrawy. Urządzenie posiada 1000 programów po 20 kroków. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.

Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, korozję i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada 8 calowy dotykowy i intuicyjny panel sterowania. Klamka znajduje się z lewej strony drzwi.

Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:

Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwala zmniejszyć zużycie wody. Wytwarzanie pary w piecu odbywa się dzięki pracy bojlera o mocy 48 kW.

Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne i korozję. Intuicyjny, dotykowy panel sterowania, trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 20 pojemników GN 2/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.

Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. Piec posiada 1000 programów w 20 etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przedgrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Czyszczenie pieca ułatwiają zaokrąglone narożniki.

Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Instrukcja obsługi

Warunkiem otrzymania gwarancji producenta jest montaż urządzenia przez autoryzowany serwis!

CENNIK MONTAŻU URZĄDZEŃ PRZEZ AUTORYZOWANY SERWIS