Wysyłka do 7 dni roboczych
Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||
|
||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||
|
||||||||||
| Pozostałe parametry pieca: | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
Opis
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO B 1221b bojlerowy, elektryczny
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO idealnie sprawdzi się w kuchni z wydajnością 400-600 porcji dziennie. W podstawowym wyposażeniu tego pieca znajduje się wózek VO 1221. Ponadto do tego modelu można dokupić cały szereg innego wyposażenia np. dodatkowy wózek lub akcesoria do systemu bankietowego. Generowanie pary odbywa się przy użyciu bojlera o mocy 33 kW.
Piec konwekcyjno-parowy RETIGO jest wyposażony w system automatycznego mycia active cleaning oraz niezbędne funkcje podstawowe. Opatentowany system odprowadzania wilgoci służy do uzyskiwania doskonałego koloru i kruchości potrawy. Urządzenie posiada 1000 programów po 20 kroków. Klient ma możliwość skonfigurowania urządzenia według własnych potrzeb.
Piec konwekcyjno-parowy został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i nie wchodzi w reakcje z żywnością. Posiada 8-calowy dotykowy i intuicyjny panel sterowania. Klamka znajduje się z lewej strony drzwi.
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Specjalny system odpływu i wbudowany rekuperator pozwalają zmniejszyć zużycie wody. Wytwarzanie pary w piecu odbywa się dzięki pracy bojlera.
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304/316 zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Piec wyposażony w intuicyjny, dotykowy panel sterowania. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości. Piec pomieści jednocześnie 12 pojemników GN 1/1. Urządzenie posiada oświetlenie LED.
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci i przygotowywanych potraw. Piec posiada 1000 programów w dwudziestu etapach, 7 prędkości wentylatora oraz funkcję Fan stop. Automatyczny przegrzew/chłodzenie minimalizuje spadek temperatury na początku obróbki. Czyszczenie pieca ułatwiają zaokrąglone narożniki.
- Oszczędność energii – doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
Warunkiem otrzymania gwarancji producenta jest montaż urządzenia przez autoryzowany serwis!
