Piec konwekcyjno- parowy MKN CSE 1130052
Piec konwekcyjno-parowy MKN CSE 1130052 jednokomorowy wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Umożliwia wykonywanie wszystkich rodzajów obróbki termicznej żywności, takich jak pieczenie, smażenie, grillowanie, duszenie, pieczenie na parze, gotowanie w niskich temperaturach. Piec wyposażony jest w potrójnie przeszklone drzwi oraz wewnętrzne oświetlenie komory, które umożliwia obserwację procesu pieczenia bez konieczności zaglądania do środka. Piec sprzedawany jest w zestawie z podstawą pokazaną na zdjęciach (podane niżej wymiary to rozmiar samego pieca – bez podstawy).
Piec konwekcyjno-parowy najważniejsze zalety:
- Efektywność – wysoka jakość przygotowywanych potraw niezależnie od wielkości porcji znajdujących się w piecu. Sonda umożliwia kontrolę temperatury wewnątrz potrawy na każdym jej etapie obróbki cieplnej. Autorewers wentylatora (zmiana kierunku ruchu) dla idealnej równomierności wypieków.
|
- Wykonanie – obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne. Intuicyjny panel sterowania oraz wbudowany prysznic. Trwała i higieniczna komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej bardzo wysokiej jakości (oznaczenie wg AISI).
|
- Obsługa – para wodna przyspieszająca obróbkę termiczną i zapobiegająca utracie wilgoci przygotowywanych potrawy. System automatycznego mycia pieca. Dozowanie pary manualne lub za pomocą oprogramowania. Wielofunkcyjny wyświetlacz czasu i temperatury. System odsysania pary dla bezpieczeństwa pracy.
|
- Oszczędność energii –doskonała izolacja obudowy zapobiegająca utracie temperatury, drzwi komory pieca z potrójnie przeszklonym, izolującym oknem oraz blokadą w pozycji otwartej.
|
- Solidna podstawa – nóżki pozwalają ustawić urządzenie w stabilnej pozycji. Dodatkowo podstawa zapewnia przechowywanie 11 tac GN 1/1, co umożliwia przygotowanie większej ilości produktu i przechowanie w kolejności do pieczenia.
|
Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach oraz restauracjach.
Piec konwekcyjno-parowy posiada certyfikaty: CE, GS, UL, UL-EPH, CSA, FC.
