Piec konwekcyjno-parowy Houno CP

Piec konwekcyjno-parowy Houno CP

Piec konwekcyjno-parowy firmy Houno CP to połączenie wysokiej jakości z prostotą użytkowania. Umożliwia jednoczesne pieczenie na 7 tacach, co pozwala na przygotowanie większej ilości potraw.  Doskonale sprawdzi się do obróbki termicznej: mięsa, ryby, dań warzywnych oraz przy wypiekach ciast. Idealny do gotowania, pieczenia z parą, gotowania w zmniejszonej temperaturze,  oraz utrzymywania temperatury i regeneracji dań. 

Cechy produktu:

• Wykonanie – obudowa pieca została wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia utrzymanie pieca w czystości. Podwójna szyba umożliwia naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia. Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania. Oświetlenie wnętrza komory umożliwia obserwację procesu pieczenia bez konieczności zaglądania do środka.
• Obsługa – istnieje możliwość korzystania z zaprogramowanych trybów pracy (można również stworzyć własny program) lub z trybu ręcznego. Higieniczna komora pieczenia. Obsługa pieca jest bardzo łatwa, za pomocą przycisków dotykowych i trybów pracy.
• Wydajność – niezwykle szybko podnosi temperaturę i piecze równomiernie na wszystkich poziomach, dzięki idealnej regulacji dystrybucji ciepła. Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza i znaczne skróceni czasu rozgrzewanie. Wypieki uzyskują jednolity kolor zewnętrzny, a konsystencja pozostaje nienaruszona przez kilka godzin po zakończeniu pieczenia.