piec gastronomiczny, piec konwekcyjno-parowy

piec konwekcyjno-parowy piec gastronomiczny piec piekarniczy

Piec konwekcyjno-parowy Houno C + podstawa

Nr Artykułu: MTP002187

Marka: HOUNO
Stan produktu: Używany
Napięcie (V): 400
Rodzaj zasilania: Elektryczne

6 999,00 zł netto

8 608,77 zł brutto

Darmowa dostawa

Dostępny

Parametry techniczne Opis produktu

Parametry techniczne

Specyfikacja:

Marka	HOUNO
Stan produktu	Używany
Nr artykułu	MTP002187
Ilość półek	7

Wymiary zewnętrzne:

Szerokość (cm)	90
Głębokość (cm)	90
Wysokość (cm)	69

Efektywność energetyczna:

Napięcie (V)	400
Rodzaj zasilania	Elektryczne

Pozostałe parametry pieca:

Sterowanie	Elektroniczne
Ilość komór	1
Wymiary tacy (cm) (DxS)	55×32

Piec konwekcyjno-parowy Houno C

Piec konwekcyjno-parowy firmy Houno C to połączenie wysokiej jakości z prostotą użytkowania. Piec gastronomiczny umożliwia jednoczesne pieczenie na 7 poziomach tacach, co pozwala na przygotowanie większej ilości potraw. Doskonale sprawdzi się do obróbki termicznej: mięsa, ryby, dań warzywnych oraz przy wypiekach ciast. Idealny do gotowania, pieczenia z parą, gotowania w zmniejszonej temperaturze, oraz utrzymywania temperatury i regeneracji dań. Piec sprzedawany jest w zestawie z podstawą.

Cechy produktu:

Wykonanie – obudowa pieca została wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia utrzymanie pieca w czystości. Podwójna szyba umożliwia naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia. Klamka ze stali nierdzewnej z dwustopniowym systemem otwierania. Oświetlenie komory umożliwia obserwację procesu pieczenia bez konieczności zaglądania do środka.

Obsługa – istnieje możliwość korzystania z zaprogramowanych trybów pracy (można również stworzyć własny program) lub z trybu ręcznego. Higieniczna komora pieczenia. Obsługa pieca jest bardzo łatwa, za pomocą przycisków dotykowych, pokrętła oraz trybów pracy.

Wyposażenie- podstawa pieca wykona ze wysokiej jakości stali nierdzewnej odpornej na uszkodzenia i korozję, pozwala na przechowywanie 14 dodatkowych tac. Stojak zapewnia dodatkowe miejsce dla przygotowanych produktów i przechowanie w kolejności do pieczenia.

Wydajność – dzięki idealnej regulacji dystrybucji ciepła urządzenie niezwykle szybko podnosi temperaturę i piecze równomiernie na wszystkich poziomach. Komora robocza o unikalnym trapezoidalnym kształcie zapewniająca idealny obieg powietrza. Wypieki uzyskują jednolity kolor zewnętrzny, a konsystencja pozostaje nienaruszona przez kilka godzin po zakończeniu pieczenia.

Tace oraz pojemniki GN nie wchodzą w skład zestawu i należy je zakupić osobno.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor. Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w gastronomii: w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.