Nóż do kebaba UYAR S120 Plus EcoLine

Nóż do kebaba UYAR S120 Plus EcoLine

Elektryczny nóż do kebabu marki UYAR to profesjonalny sprzęt  do cięcia różnego rodzaju mięsa: wieprzowiny, kurczaka, jagnięciny, indyka lub cielęciny. Umożliwia cięcie w zakresie od w zakresie od 0 do 10 mm. Dzięki zastosowaniu optymalnej średnicy noża 80 mm plastry będą miały zawsze tą samą szerokość. Nóż do kebabu o wydajności 60 kg mięsa na dobę jest w 100 % wodoodporny (IP67). Przeznaczony do ciągłego, profesjonalnego użytkowania.

Cechy noża do kebab, gyros:

W profesjonalnym nożu do kebaba zastosowano szereg rozwiązań zapewniających najwyższą jakość:

• Hartowane ostrze ø 80mm ProfiCut wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewniające trwałość i precyzję.
• Zasilacz transformatorowy najmocniejszy z branży kebab na rynku. Posiada szereg zabezpieczeń (przeciążeniowe, przed nadmierną temperaturą, przeciwprzepięciowe oraz jest odporne na zwarcia).
• Wtyczka XLR 4-pinowa umożliwia oddzielne czyszczenie noża elektrycznego  przez odłączenie przewodu zasilającego.
• Wysokoobrotowy silnik na prąd stały z mikrokontrolerem zapewnia mocną i trwałą jakość cięcia – 7000 U/min.
• Nieulegający zużyciu, zaawansowany technologicznie przełącznik dźwigniowy z technologią magnetyczną zapewnia bezpieczną i łatwą obsługę.
• Precyzyjne części CNC własnej produkcji sprawiają, że nóż do kebabu jest niezwykle lekki
• (waga bez kabla to tylko 940 g) i cichy a do tego bardzo wytrzymały.
• Higieniczna konstrukcja ze zredukowanymi rantami i krawędziami umożliwia łatwe i higieniczne czyszczenie.
• Sterowanie mikrokontrolerem umożliwia skuteczną pracę silnika przy dużym obciążeniu.
• Monitor temperatury zabezpiecza przed przegrzaniem.
• Interfejs diagnostyczny i serwisowy zapisuje wszystkie istotne dane urządzenia i komunikaty o błędach.
• Miękki start i regulacja prędkości system Servo do określania pozycji noża podczas pracy.
• Kabel z wtyczką o długości 2,2 m zapewnia duży zasięg pracy.

W zestawie: 

▪ Taca ociekowa ▪ Kabel zasilający ▪ Kamienna ostrzałka ▪ Instrukcja obsługi ▪Strzykawka ze smarem ▪ Nóż UYAR S120 Plus EcoLine ▪ Zasilacz transformatorowy 230 / 26 V ▪ Ostrze gładkie ø 80mm ProfiCut (x2) ▪ Sworzeń blokujący do wymian ostrzy.

Nóż do kebaba niemieckiej marki UYAR, dzięki swojej niezawodności sprawdzi się w sieciach lokali serwujących ten rodzaj fast-food. Urządzenie idealne do małych i dużych punktów gastronomicznych: barów szybkiej obsługi oraz różnego rodzaju restauracji. Umożliwi szybką realizację zamówień.

W ofercie posiadamy także:

• Opiekacze do kebaba MELTEM,
• Kompatybilne ostrza: ▪ gładkie 8 cm, ▪ zakrzywione 8 cm, ▪ gładkie 12 cm, ▪ zakrzywione 12 cm.