Łuskarka do lodu Scotsman MAR 56AS 430kg/24h chłodzona powietrzem

Łuskarka wytwornica do lodu Scotsman 430kg/24h stal nierdzewna

Łuskarka firmy Scotsman to urządzenie do wytwarzania lodu w postaci nieregularnych kawałków o grubości w zakresie 1 do 2mm. Jest niezbędna do produkowania lodu, który jest wyjątkowo czysty, suchy i dobrze zmrożony. W wyniku tego, że zawartość wody stanowi poniżej 2%  nie łączy się w bryły, nie ulega topnieniu zaraz po wyprodukowaniu oraz jest łatwy do przechowywania i transportowania. Urządzenie dostarcza lód bezpośrednio do wózków lub skrzynek na lód – należy kupić oddzielnie. Idealnie sprawdzi się w zakładach przetwórstwa ryb, mięsa, piekarniach, dużych sklepach czy hurtowniach.

Zalety kostkarki do lodu:

• Wykonanie – łuskarka wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która jest bardzo wytrzymała i odporna na zarysowania oraz niskie temperatury.
• Ekonomiczność – optymalne zużycie wody bez ubytków oraz cykli. Nadmierne zużycie wody i prądu ograniczone niemalże do zera.
• Higieniczność – wszystkie materiały są bezpieczne i dopuszczone do kontaktu z żywnością.
• Funkcjonalność – prosta i szybka obsługa umożliwia błyskawiczne podłączenie urządzenia.
• Wydajność – produkuje max. 430kg/24h, co pozwala na schłodzenie znacznych ilości ryb, mięs czy owoców morza. Produkcja lodu od razu po uruchomieniu wytwornicy.
• Wyposażenie – łuskarka posiada sterowanie elektromechaniczne, hermetyczna sprężarkę oraz termostat poziomu lodu do zbiornika na lód.
• Bezpieczeństwo – wytwornica do lodu wyposażona jest w czujnik niskiego poziomu wody oraz zabezpieczenia silnika przekładni.
• Przeznaczenie – kostkarka pozwala na schłodzenie produktów przed dalsza obróbką oraz chroni przed utratą świeżości.

Tabela przy pracy w warunkach 32°C temp. otoczenia / 21°C temp. wody.

Łuskarka do lodu marki Scotsman stanowi niezbędne wyposażenie wszędzie tam, gdzie przechowywane produkty wymagają schłodzenia. Produkowany przez nią lód znajduje zastosowanie do wykładania tac, na których układane są ryby i owoce morza.