Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Pozostałe parametry: | ||||||||||||
|
||||||||||||
Opis
Krajalnica do wędlin sera STALGAST 722252 z powłoką nieprzywierającą
Krajalnica do wędlin i serów marki STALGAST to profesjonalne urządzenie umożliwiająca krojenie żywności na plastry różnej grubości. Dedykowana do krojenia niezamrożonych produktów spożywczych: wędlin takich jak salami, różnego rodzaju mięsa oraz serów. Krajalnica STALGAST 722252 jest niezawodna, łatwa w utrzymaniu czystości oraz obsłudze. Zastosowanie nowoczesnego wentylowanego silnika sprawia, że urządzenie jest ciche i zapewnia komfortową i bezpieczną pracę. Krajalnica działa lekko, gładko i bezszelestnie.
Zalety krajalnicy do żywności:
- Wykonanie – stabilna konstrukcja: podstawa wykonana z lakierowanego aluminium odpornego na intensywną eksploatację, osłona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium, osłona noża z wgłębieniami pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu produktów.
- Bezpieczeństwo – krajalnica jest wyposażona w najwyższy podwojony system bezpieczeństwa: mechaniczny i elektroniczny, co zapewnia komfort oraz bezpieczeństwo pracy. Możliwość zranienia w trakcie pracy ograniczona do minimum. Stabilność gwarantują antypoślizgowe regulowane nóżki.
- Żywotność – do zachowania ostrego noża w trakcie eksploatacji krajalnicy służy wbudowana ostrzarka ustawioną pod odpowiednim kątem zapewniającym odpowiedni poziom ostrzenia.
- Łatwe czyszczenie – elementy mające styczność z żywnością mogą być w łatwy sposób demontowane oraz czyszczone przy pomocy gorącej wody i neutralnego detergentu.
- Efektywność – regulacja grubości plastra realizowana płynnie w zakresie od 0 do 10 mm. Nieprzywierający nóż o średnicy 250 mm zapewnia najwyższą dokładność kojenia. Wyposażona w pokrętło regulacji grubości krojenia. Obroty ostrza 425 obr. / min.
- Prosta obsługa w 5 krokach: ustawić grubość plastra za pomocą pokrętła, włączyć urządzenie, umieścić krojony produkt w ruchomym wózku i docisnąć. Po skończonej pracy wyłączyć urządzenie i ustawić pokrętło w pozycji “0”.
Krajalnica do żywności stworzona została z myślą o sklepach spożywczych, mięsnych, marketach, cateringu, hotelach, gastronomii czy zakładach zbiorowego żywienia. Wszystkie części krajalnicy spełniają najwyższe standardy higieniczne.
