Kotleciarka elektryczna Steker Ma-Ga KM20

Kotleciarka elektryczna do mięs Ma-Ga KM20

Elektryczna kotleciarka (steker) to profesjonalne urządzenie do rozgniatania i zmiękczania mięsa. Znacznie przyspiesza proces rozbijania mięsa sprawiając, że gotowe wyroby pozostają świeże, kruche i soczyste. Stanowi znakomitą alternatywę dla tradycyjnego tłuczka powodując, że przygotowane produkty posiadają optymalną powierzchnię, grubość a także charakterystyczną fakturę. Idealna do przygotowywania mięsa wołowego czy wieprzowego pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania.

Zalety maszyny do rozbijania mięsa Ma-Ga:

• Wydajność: możliwość przetwarzania dużych i grubych (do 25 mm) porcji surowca. Obroty wałków nacinających 150obr/min. Jeden cykl trwa maksymalnie 5 sekund.
• Komfort – odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie naczyń gastronomicznych i poprawia wygodę użytkowania.
• Łatwe czyszczenie – cały moduł można rozłożyć na części składowe, które następnie mogą być czyszczone każdy z osobna poprzez całkowite zanurzenie w wodzie.
• Bezpieczeństwo: przed dotknięciem obracających się noży na wałkach zabezpiecza wysokie położenie otworu wlotowego.
• Niezawodna konstrukcja – z wysokiej jakości materiałów nierdzewnych odpornych na intensywną eksploatację, moduł kotleciarki napędzany silnikiem elektrycznym poprzez przekładnię zębatą umieszczoną wewnątrz obudowy napęd.
• Przeznaczenie: kotleciarka do mięs idealnie sprawdzi się w gastronomii, restauracjach, cateringu, marketach, sklepach mięsnych czy zakładach przetwórstwa mięsnego.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Instrukcja obsługi.pdf