Komora fermentacyjna garownia Bongard BFE 6

  • Marka: BONGARD
  • Stan produktu: Używany
  • Głębokość [cm]: 290
  • Wysokość [cm]: 208
15 000,00  netto
18 450,00  brutto
Dostawa999,00  netto / 1 228,77  brutto
Dostępny
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

BONGARD

Stan produktu

Używany

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość [cm]

185

Głębokość [cm]

290

Wysokość [cm]

208

Waga [kg]

662

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

15,3

Napięcie [V]

400

Częstotliwość [Hz]

50/60

Rodzaj zasilania

Elektryczne

Pozostałe parametry:
Ilość komór

1

Opis

Komora fermentacyjna Bongard BFE 6 (komora garownicza, garownia) jest urządzeniem wykorzystywanym do rozrostu ciasta. Służy do zapewnienia odpowiednich warunków, sprzyjających rozrostowi ciasta przed procesem wypieku, dzięki równomiernemu rozprowadzaniu pary i ciepła oraz mikrocyrkulacji powietrza.

Cechy produktu:

  • Zastosowanie – idealna do wyposażenia przestrzeni piekarni/cukierni.  Może być stosowany przy blokowaniu, powolnym wzroście lub tradycyjnej fermentacji.
  • Obsługa – regulacja elektroniczna, komora fermentacji kontrolowanej na wózki przyśpiesza i ułatwia pracę. Łatwa w czyszczeniu, bezproblemowa w utrzymaniu higieny wewnątrz komory.
  • Wykonanie – komora charakteryzuje się wysoką jakością wykonania, nowoczesnymi rozwiązaniami i wysoką bezawaryjnością. Stabilna konstrukcja przekłada się na długookresowe korzystanie z urządzenia.