Parametry techniczne
| Specyfikacja: | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||
| Wymiary zewnętrzne: | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Efektywność energetyczna: | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Pozostałe parametry: | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Opis
Dzielarka półautomatyczna do ciasta Mega-M – wyposażenie cukierni, piekarni, pizzerii
Dzielarko-zaokrąglarka firmy Mega-M to profesjonalne urządzenie piekarnicze do dzielenia i zagniatania na okrągły kształt ciast pszennych, mieszanych pszenno-żytnich oraz żytnich. Umożliwia porcjowanie ciasta na: bułki, chleby, bagietki, ciabatty, pizzę czy pączki na kawałki o tej samej gramaturze. Dzielarka do ciasta znacznie skraca oraz poprawia jakoś serwowanych produktów. Ciasto przygotowane w urządzeniu do dzielenia jest prawidłowo napowietrzone, nie ulega zmęczeniu i jest od razu gotowe do dalszej obróbki.
Zalety dzielarki hydraulicznej Mega-M:
- Wykonanie – urządzenie wykonane ze stali malowanej proszkowo, co zapewnia większą trwałość i odporność na ścieranie. Platforma z odlewu żeliwnego. Głowica ze stali nierdzewnej dopuszczona do kontaktu z żywnością.
- Wyposażenie – w zestawie 3 tace do wypieku ciastek wykonane z tworzywa sztucznego odporne na kruszenie się i na przywieranie ciasta.
- Obsługa – dzielarko-zaokrąglarka jest niezwykle łatwa w użyciu. Ciasto kładzie się na talerzu do zaokrąglania, który układa się na platformie. Pojedyncza dźwignia sterująca służy do podnoszenia i opuszczania górnej części.
- Bezpieczeństwo – dzielarka półautomatyczna do ciasta posiada hamulec awaryjny pozwalający na zatrzymanie maszyny w przypadku jej awarii lub w sytuacji zagrożenia życia .
- Wydajność – dzielarka umożliwia podział ciasta na 30 kawałków o masie od 30g do 100g. Wysoka jakość materiałów gwarantuje wieloletnią pracę urządzenia.
- Czyszczenie i konserwacja– dzięki prostej budowie urządzenie jest łatwe w czyszczeniu i konserwacji. Każdorazowo przed i po pracy głowicę i talerz zaokrąglający należy dokładnie wyczyścić.
Dzielarko-zaokrąglarka – zastosowanie
Profesjonalna dzielarko-zaokrąglarka do ciasta marki Mega-M pozwali lepiej zorganizować pracę w piekarniach, sklepach, pizzeriach, marketach i innych lokalach gastronomicznych wypiekających pieczywo. Proces podziału odbywa się mechanicznie a zaokrąglania automatycznie. Przygotowany za pomocą dzielarki produkt końcowy posiada identyczne parametry.
