Stoły chłodnicze i mroźnicze agregat wewnętrzny

Stoły chłodnicze i mroźnicze z agregatem wewnętrznym – profesjonalne wyposażenie każdej kuchni

Zadbaj o efektywność i higienę pracy w swojej kuchni dzięki stołom chłodniczym i mroźniczym z agregatem wewnętrznym. To niezawodne rozwiązanie dla gastronomii, które łączy funkcję przechowywania z wygodą przygotowania potraw.

Czym wyróżniają się stoły chłodnicze i mroźnicze dostępne na MegaMarket?

Stoły chłodnicze i mroźnicze to elementy wyposażenia kuchni służące do przygotowywania, przechowywania, ale także eksponowania żywności w obniżonej temperaturze. Umożliwiają zachowanie świeżości żywności na dłuższy czas.

W zależności od modelu mogą one mieć agregat chłodniczy z boku lub na dole, nadstawkę na GNy, szuflady itp. Każdy dostępny w naszym sklepie stół chłodniczy wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co daje gwarancję wieloletniego użytkowania.

Cechy charakterystyczne stołów chłodniczych i mroźniczych

• Działają na zasadzie szaf chłodniczych (lub mroźnych).
• Wysokość dopasowana do standardów powierzchni roboczej.
• Obudowa ze stali nierdzewnej, wnętrze z aluminium lub stali nierdzewnej.
• Modułowa budowa – komory, szafki, szuflady.
• Zgodność z pojemnikami GN i możliwość wyposażenia w półki lub kosze.
• Wydajność jednego agregatu do obsługi 4–5 komór.

Takie rozwiązania doskonale sprawdzają się zarówno w pomieszczeniach produkcyjnych, jak i w strefie ekspedycji.

Góra stołu stanowi powierzchnię roboczą, natomiast chłodzony dół zbudowany jest z modułów: komór (szafek) lub szuflad (tylko w stołach chłodniczych). Komory robocze stołu dostosowane są do pojemników GN, a wyposaża się je również w półki lub specjalistyczne kosze.

Najpopularniejsze warianty stołów chłodniczych i mroźniczych

Na rynku dostępne są różne rodzaje stołów chłodniczych i mroźniczych. W zależności od ich przeznaczenia wyróżniamy kilka podstawowych rodzajów.

• Stoły chłodnicze sałatkowe

Służą do przygotowania, a także przechowywania warzyw i owoców. Są bardzo pomocne w pomieszczeniach produkcyjnych na stanowiskach przygotowywania sałatek lub „wykończenia dań” (dekoracja dań na talerzu). Powierzchnia stołu podzielona jest na dwa obszary: miejsce przechowywania rozdrobnionych warzyw i owoców (w pojemnikach GN) oraz powierzchnia robocza.

Dół stołu stanowią szafki, w których przechowuje się zazwyczaj półprodukty do wyrobu sałat i sałatek lub gotowe półprodukty, w temperaturze od +2 do +8°C.

• Stoły chłodnicze do pizzy

Blat taki stołów zazwyczaj wykonywany jest z granitu. Taki blat ułatwia produkcję pizzy, a równocześnie jest bezpieczny w kontakcie z żywnością. Dół stołu podzielony jest na dwa systemy: garowniczy, gdzie garuje ciasto do pizzy (zazwyczaj jeden segment) oraz chłodzony (1–3 segmenty w zależności od długości stołu).

Wewnątrz stołu możesz przechowywać przydatne składniki do produkcji pizzy, dzięki czemu są zawsze pod ręką.

Jeżeli zastanawiasz się, jaki rodzaj, rozmiar lub model stołu wybrać – skontaktuj się z nami. Nasi fachowcy doradzą Ci podczas doboru odpowiedniego stołu chłodniczego lub mroźniczego.

Gdzie sprawdzą się stoły chłodnicze i mroźnicze?

Tego typu urządzenia są podstawowym wyposażeniem w wielu profesjonalnych kuchniach. Najczęściej wybierane są przez:

• Restauracje i pizzerie.
• Bary sałatkowe i bufety.
• Firmy cateringowe.
• Hotele i pensjonaty.
• Zakłady produkcji spożywczej.

Jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny – to wyposażenie dopasowane do Twojego biznesu.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Czy stoły chłodnicze z agregatem wewnętrznym są energooszczędne?
Tak, nowoczesne modele dostępne w MegaMarket zaprojektowane są z myślą o niskim zużyciu energii przy zachowaniu pełnej wydajności chłodniczej.

Czy granitowy blat w stołach do pizzy wymaga specjalnej pielęgnacji?
Nie – jest łatwy do utrzymania w czystości, trwały i bezpieczny w kontakcie z żywnością.

Sprawdź ofertę i zamów online

Wybór odpowiedniego stołu chłodniczego lub mroźniczego nie musi być trudny. Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia naszych doradców – wiemy, co działa, bo robimy to od lat.