Wilk do mięsa Ma-Ga WM12-U3
Wilk do mięsa Ma-Ga z trzyelementowym systemem rozdrabniającym Unger służy do mielenia mięsa surowego lub gotowanego. Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Za pomocą wilka można nie tylko rozdrabniać mięso, wykorzystuje się je także do produkcji pasztetów, rozdrabniania nasion, orzechów lub maku na farsz do ciasta. Do przygotowania każdej z tych potraw konieczne jest zastosowanie odpowiedniego rodzaju sita. Urządzenie znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa.
Cechy gastronomicznej maszynki do mięsa:
- Wydajność do 150 kg/h – wilk masarski posiada system rozdrabniający Unger 3-elementowy, składający się z sitka, szarpaka oraz noża dwustronnego dzięki, któremu można zmielić duże ilości mięsa w krótkim czasie.
|
- Wykonanie – z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co pozwala utrzymać urządzenie w higienicznej czystości. Materiał ten posiada biologiczną obojętność, dzięki czemu nie wchodzi w reakcje chemiczne z produktem.
|
- Żywotność – wykorzystanie stalowej przekładni zębatej ze smarem półpłynnym, pozwala zredukować hałas oraz zwiększa czas użytkowania urządzenia.
|
- Stabilność – gumowe antypoślizgowe nóżki zabezpieczają wilka przemysłowego przed przesuwanie się w w trakcie pracy nawet na śliskiej powierzchni.
|
- Przeznaczenie -maszynkę rekomendujemy do obiektów gastronomicznych, hoteli, restauracji, zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego i firm cateringowym.
|
- Funkcjonalność – łatwo demontowany obudowa ślimaka wraz z zestawem tnącym Unger gwarantują wygodną obsługę oraz łatwość czyszczenia.
|
Instrukcja obsługi
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
