Piec konwekcyjno-parowy KUPERSBRUSCH CXS 110

  • Marka KUPERSBRUSCH
  • Stan produktu Używany
  • Moc [kW] 18,9
  • Napięcie [V] 230
  • Rodzaj zasilania Elektryczne
  • Zakres temperatur [°C] 0-300
5 699,00  netto
7 009,77  brutto
Darmowa dostawa
Dostępny
Dodaj do porównania

Parametry techniczne

Specyfikacja:
Marka

KUPERSBRUSCH

Stan produktu

Używany

Materiał

Stal nierdzewna

Kolor

Inox

Wymiary zewnętrzne:
Szerokość [cm]

96

Głębokość [cm]

83

Wysokość [cm]

95

Efektywność energetyczna:
Moc [kW]

18,9

Napięcie [V]

230

Częstotliwość [Hz]

50

Rodzaj zasilania

Elektryczne

Pozostałe parametry pieca:
Sterowanie

Elektroniczne, manualne

Ilość komór

1

Ilość półek

10

Wymiary tacy [cm] (DxS)

33×48

Maks. temperatura [°C]

300

Zakres temperatur [°C]

0-300

Opis

Piec konwekcyjno-parowy KUPERSBRUSCH CXS 110

Piec konwekcyjno-parowy KUPERSBRUSCH to uniwersalne urządzenie służące do gotowania, pieczenia, grillowania, blanszowania. Doskonale sprawdzi się do obróbki termicznej potraw, takich jak: mięsa, ryby, dania warzywne, jajeczne, a także przy wypiekach ciast i tortów. Idealny do pieczenia, pieczenia z funkcją pary, gotowania oraz utrzymywania temperatury. Prosta obsługa pieca za pomocą przycisków dotykowych oraz pokręteł.

Cechy produktu:

  • Wykonanie – obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, sterowanie za pomocą przycisków i pokręteł manualnych umożliwia ustawienie odpowiednich funkcji.
  • Efektywność – wentylator zapewnia równomierne pieczenie, szybkość obróbki oraz wysoką jakość wypieków.  Funkcja pary gwarantuje doskonałą jakość pieczenia, soczyste potrawy o intensywnym aromacie.
  • Wydajność – piec umożliwia prowadzenie procesu obróbki termicznej od 20 do 300 °C  w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Piec umożliwia jednoczesne pieczenie na 10 tacach. Umożliwia równomierne pieczenie na wszystkich poziomach, dzięki  regulacji dystrybucji ciepła.
  • Bezpieczeństwo– drzwi z podwójną szybą żaroodporną umożliwiają naturalną wentylację, która obniża temperaturę powierzchni zewnętrznej bez ryzyka poparzenia.
  • Energooszczędność- piec konwekcyjno-parowy jest bardzo oszczędny ponieważ zużywają średnio o 30% mniej energii elektrycznej oraz 40% wody.

Tace oraz pojemniki GN nie wchodzą w skład zestawu i należy je zakupić osobno.

Piec konwekcyjno-parowy zapewnia przygotowanie posiłków, które nie tracą swoich substancji odżywczych oraz zachowują intensywny kolor.  Profesjonalny piec to niezbędne urządzenie w gastronomii: w piekarniach, supermarketach, firmach cateringowych, hotelach, pizzeriach, kebabach czy restauracjach.

W MegaMarket.pl polecamy wyposażenie dla gastronomii: