Kotleciarka elektryczna steker Victor 721570 rozbijania mięsa
Kotleciarka elektryczna do mięsa firmy Victor to profesjonalne urządzenie do nacinania i zmiękczania płatów mięsa przeznaczonych na steki, bitki, filety. Otwór wsadowy o wymiarach 158×23 mm, umożliwia wkładanie dużych porcji mięsa. Kotleciarka stanowi znakomitą alternatywę dla tradycyjnego tłuczka sprawiając, że przygotowane produkty posiadają optymalną powierzchnię, grubość a także charakterystyczną fakturę. Idealna do przygotowywania mięsa wołowego czy wieprzowego: pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania.
Zalety maszyny do rozbijania mięsa:
- Wydajność- umożliwia obróbkę dużej ilości mięsa w bardzo krótkim czasie do 420 kotletów/godz. Znacząco przyśpiesza proces rozbijania mięsa powodując, że gotowe wyroby pozostają świeże, kruche i soczyste.
|
- Wyposażenie – przystawka nacinająca, która równomierne nacinana i delikatnie rozgniata płaty mięsa. Dzięki temu mięso jest bardziej soczyste i łatwiejsze w przygotowaniu podczas obróbki.
|
- Łatwe czyszczenie – przemyślana konstrukcja oraz możliwość demontażu elementów i osłony mechanizmu tnącego, które mogą być czyszczone każdy z osobna poprzez całkowite zanurzenie w wodzie.
|
- Bezpieczeństwo- antypoślizgowe nóżki zabezpieczają przed przesuwaniem się urządzenia podczas pracy. Wysokie położenie otworu wlotowego, zabezpiecza przed dotknięciem obracających się noży na wałkach.
|
- Niezawodna konstrukcja – z wysokiej jakości materiałów nierdzewnych odpornych na intensywną eksploatację. Specjalnie ukształtowane nożyki gwarantują precyzyjne nacinanie mięsa zaś spiralne rozlokowanie ostrza na wałkach obrotowych zapewnią maksymalne rozciągnięcie mięsa.
|
- Przeznaczenie –stworzona z myślą o placówkach zbiorowego żywienia, restauracjach, sklepach mięsnych, barach typu kebab, cateringu i wszędzie tam gdzie proces przerobu mięsa odbywa się z przerwami.
|
Instrukcja obsługi: Kotleciarka stekarka Victor
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.
